La culture des pastèques dans les régions du sud ne surprendra personne. Mais obtenir une récolte de melons dans un climat froid n'est possible que dans des conditions de serre. Que faut-il faire et quelles techniques agricoles mettre en œuvre pour faire pousser une pastèque en serre, nous le dirons plus loin dans l'article.
Réalisation d'activités pré-atterrissage
Pour mettre en œuvre des plans pour obtenir une récolte de pastèques dans une serre, il vaut la peine de se préparer de manière responsable. La possibilité du processus de croissance lui-même dépend du choix de la serre, de son équipement et de la préparation du sol qu'elle contient.
Sélection de serre
La taille de l'abri et l'option de conception dépendent du jardinier. Il est préférable de privilégier les structures en polycarbonate, car elles sont faciles à assembler et à utiliser, elles peuvent résister aux catastrophes météorologiques. Leur coût élevé est rapidement rentable.
Les serres cinématographiques, bien qu'elles soient d'un ordre de grandeur moins chères, conviennent pour tester la méthode d'obtention d'une récolte de pastèques, mais à une échelle sérieuse, elles nécessiteront des investissements et des efforts supplémentaires.
Étant donné que la pastèque est une culture qui nécessite un volume d'espace accru, la taille de la serre pour la culture de 10 racines de plantes doit être d'au moins 10 mètres carrés. m) Considérez la hauteur à partir de 2 m afin de faciliter la technologie agricole et de ne pas limiter la croissance de la pastèque. Placez les treillis et les jarretières à l'intérieur.
Lorsque la serre est installée, vérifiez-la pour les espaces dans le cadre ou dans le joint des feuilles de polycarbonate. Si vous en trouvez, éliminez-les. Cela sauvera les semis des courants d'air et de la mort inévitable.
Pour éviter l'apparition de maladies fongiques, traitez l'intérieur avec une solution de sulfate de cuivre, en le diluant dans de l'eau dans un rapport de 1: 100, ou du liquide bordelais.
Installez des sources supplémentaires de chaleur et de lumière. Vous pouvez poser des tuyaux de chauffage sous les lits pour que le sol ait également la possibilité de se réchauffer.
Préparation du sol
La qualité du sol est d'une grande importance pour la culture des pastèques. Il existe plusieurs options pour préparer le sol:
- Retirer de la serre de 20 cm d'épaisseur de terre, déposer à sa place une couche de paille et d'humus et saupoudrer d'engrais nitrés dessus. Arrosez bien pour que la paille soit saturée d'eau et que le pansement supérieur se dissolve. Remplissez le sol enlevé par le haut et couvrez d'un film sombre. Un travail de plantation sur ce sol est recommandé après 7 à 10 jours.
- Creusez le sol en y introduisant de la matière organique. L'humus convient si la plantation de pastèques est prévue dans un proche avenir, ou de fumier, si vous plantez des semis dans 2-3 mois.
- Pour former des lits artificiels d'une hauteur d'au moins 30 cm, faites des clôtures à partir d'une planche et versez à l'intérieur un mélange de terre de jardin et de sable de rivière (10 kg par 1 m2), en y ajoutant des engrais azotés et phosphorés (10 g par 1 m2). . m).
Notez que les pastèques préfèrent les sols avec un pH compris entre 6 et 7. Si le sol a une acidité élevée, il est recommandé d'ajouter du calcaire, de la craie, de la cendre de bois à raison de 300 à 700 g par 1 m2. m de terrain. Avec les sols alcalins, ils doivent être acidifiés avec de l'humus - 5-7 kg par mètre carré. m ou fumier - 2-3 kg par mètre carré m.
La matière organique augmente également la capacité du sol à faire passer l'air et l'eau à l'intérieur, rendant le sol plus souple et plus léger. Dans le même but, du sable est ajouté.
Avantages et inconvénients de la culture de pastèques dans une serre
La technologie de culture des pastèques dans une serre a ses composants positifs et négatifs.
Les avantages de cette méthode comprennent:
- Manque d'influence du climat extérieur sur les plantes. Quelle que soit la température à l'extérieur de l'abri, le microclimat de la serre a ses propres indicateurs stables. N'ayez pas peur des manifestations météorologiques et ne vous inquiétez pas de leur reflet négatif sur la culture du melon.
- Les dommages mécaniques aux plantes et aux fruits sont pratiquement réduits à zéro. Dans une serre fermée, le vent ne fait pas tourner les vignes de pastèque, et les animaux et autres ravageurs n'ont pas accès à la plante.
- La qualité de la pulpe de pastèque. La constance du microclimat permet aux pastèques de mûrir et de gagner en douceur, de sorte que leur pulpe est juteuse et sucrée.
Le seul inconvénient de la culture de pastèques dans une serre est l'insensibilité de ce processus dans les régions du sud, où les plantes et sans abri ont suffisamment de chaleur et d'autres conditions météorologiques et climatiques pour mûrir. La rentabilité d'un tel processus peut devenir négative.
Choisir une variété de pastèque pour la culture en serre
Pour la culture en abris, il est conseillé de choisir des variétés et des hybrides à courte période de maturation. Nous vous invitons à vous familiariser avec certaines des variétés de pastèques les plus populaires adaptées à la culture sous les latitudes moyennes:
- sibérien... Une variété spécialement élevée pour la culture dans les régions de Sibérie. Les fruits sont sucrés, de taille moyenne, pesant jusqu'à 5 kg. La croûte n'est pas épaisse, la chair est riche écarlate, contient beaucoup de sucre. La variété n'a pas peur des fluctuations de la température de l'air, donne des ovaires de haute qualité même à basses températures.
- cramoisi... Variété à maturation précoce, la maturation est observée à 70-75 jours. La peau est mate avec des rayures vertes de couleur vert foncé et vert clair. La pulpe est juteuse, rouge. Le poids des fruits peut varier de 5 à 12 kg. Moyen résistant à l'anthracnose.
- Feu... Variété à maturation précoce. La saison de croissance est de 70 à 80 jours. La masse d'un petit fruit sphérique atteint 2,5 kg. Le cœur juteux et sucré d'une couleur ardente est recouvert d'une peau fine et sombre d'une teinte vert foncé presque sans motif. Les graines ne sont pas grosses. La variété est sans prétention en culture, mais elle n'est pas stockée longtemps. Il se caractérise par un degré moyen de résistance à l'oïdium et à l'anthracnose.
- Sucre... Variété ultra précoce. Les fruits apparaissent entre 65 et 75 jours. La croûte est fine, verte avec un motif à peine perceptible. La pulpe est d'un rouge riche, représentant l'apparence d'une masse de gros grains, sucrée, juteuse. Le poids des fruits est d'environ 3 kg et atteint rarement 5 kg. La variété est sans prétention, résistante au froid, le transport et le stockage sont possibles.
- Floride... Hybride de mi-saison avec une saison de croissance allant jusqu'à 100 jours. Les fruits sont allongés. La pulpe est juteuse, aromatique. La croûte est dure, colorée de rayures floues. Convient pour le transport, stocké jusqu'à 3,5 mois.
pastèque de qualité "sibérienne"
pastèque de qualité "Crimson"
variété de pastèque "Ogonyok"
pastèque de qualité "Sucre"
variété de pastèque "Florida"
Préparation des semis
Pour obtenir de bons rendements, vous ne pouvez pas vous passer d'une bonne préparation des semences et de la culture de plants sains à partir de celles-ci.
Semer des graines
Avant de semer des graines, il est recommandé de les préparer. Pour ça:
- Dissoudre 1 cuillère à café dans 100 g d'eau courante. sel de table. Trempez les graines dans le liquide. Retirez toutes les graines qui restent à la surface - il n'y aura aucune utilisation de ce matériel de graine, elles sont vides. Rincez les graines restantes à l'eau claire.
- Préparez une solution de manganèse légèrement rose et faites-y tremper les graines pendant 20 à 30 minutes. Cette procédure désinfectera le matériel de semence et protégera contre le développement de maladies fongiques.
- Posez le tissu de coton dans une soucoupe. Humidifiez-le bien avec de l'eau tiède et étalez les graines de pastèque en une couche uniforme dessus. Couvrir le dessus avec le même morceau de tissu humide ou un sac en plastique. Retirer dans un endroit chaud pour le gonflement et la germination. Gardez le tissu toujours humide, vaporisez-le avec de l'eau.
Le trempage des graines dans un promoteur de croissance avant le semis accélérera l'apparition des premières pousses.
Lorsque la graine germe, vous pouvez commencer à la planter dans des récipients séparés. Pour cela, il est recommandé d'utiliser des verres de tourbe, mais tout autre récipient de taille appropriée fera l'affaire. Remplissez les verres de terre préparée et placez-y les graines à une profondeur de 3-4 cm, en les plaçant horizontalement dans le sol. Placez le récipient dans un endroit chaud avec une température de l'air d'au moins 25 ° C.
Cultiver des plants
Lorsque les premières feuilles apparaissent, créez les conditions nécessaires pour que les plants soient sains et forts:
- Utilisez un éclairage supplémentaire avec des lampes phyto ou fluorescentes, de sorte que le nombre total d'heures de lumière du jour pour la plante soit d'au moins 12 à 14 heures par jour.
- Arrosez la plante afin que l'humidité ne pénètre pas sur les feuilles.
- Au fur et à mesure que les plants poussent, la distance entre les pots doit être augmentée afin que les plantes ne s'ombragent pas.
- Faites pivoter les récipients périodiquement pour que les plantes ne s'étendent pas d'un côté, mais poussent même.
- Nourrissez les plants tous les 10 à 14 jours. Pour ce faire, diluez 250 g de cendre de bois dans 10 litres d'eau et utilisez une solution d'arrosage. Les engrais azotés donnent un bon effet. Par exemple, 20 g d'urée par seau d'eau.
Planter des plants de pastèque dans une serre: un schéma étape par étape
Lorsque 3-4 feuilles principales se forment sur les plantes, vous pouvez procéder à la transplantation dans la serre:
- Divisez la zone de plantation en plates-bandes. Avec une plantation en une seule ligne, il suffit de faire un fossé de 10 à 12 cm de profondeur et d'y répartir les plants à une distance de 70 cm les uns des autres.
- Pour la plantation en deux lignes, il est préférable de percer des trous de 30 × 30 cm et de 10 cm de profondeur, en les plaçant à une distance de 50 cm les uns des autres.
- Arrosez bien la piste ou les trous.
- Trempez un pot de tourbe avec des semis et saupoudrez de terre en tassant légèrement. Il est permis de placer 2 plants dans le trou le long des bords, en les plantant à un angle dans des directions opposées les uns des autres.
- Si les plants ont été cultivés dans des récipients réutilisables, arrosez-les bien un jour avant la plantation, de sorte que lorsque les plants sont enlevés, la boule de terre ne s'effrite pas et n'endommage pas le système racinaire du plant.
- Le substrat de semis après la plantation doit dépasser légèrement au-dessus de la surface du sol. Cela réduira le risque de noircissement et de pourriture des pattes des semis.
Dans la vidéo présentée, vous pouvez voir le processus de plantation de plants de pastèque dans une serre:
Technologie agricole des pastèques dans la serre
Les mesures agrotechniques pour le soin des pastèques ne sont pas difficiles, mais elles ne doivent pas être négligées.
Conditions de température et d'humidité
La température optimale pour la croissance et le développement des pastèques est de 24 à 26 degrés. Il est très important de ne pas permettre ses fluctuations brusques. Dans les climats froids, l'utilisation du chauffage dans la serre est obligatoire.
La condensation dans la serre et une humidité excessive dans l'air entraînent la propagation de maladies. Aérez la zone quotidiennement. Par temps chaud, vous pouvez laisser la serre ouverte toute la journée.
Arrosage
Un arrosage bien organisé est essentiel à la croissance et au développement des plantes. Avec un manque d'humidité, les feuilles et les plantes grimpantes des pastèques se fanent. Il suffit de le réaliser 1 à 2 fois par semaine, mais en abondance. Ou arrosez les lits avec modération tous les deux jours. N'en faites pas trop avec la quantité d'humidité lors de l'arrosage, sinon les fruits commenceront à se fissurer. Gardez à l'esprit que la pastèque est une culture tolérante à la sécheresse.
Lorsque les pastèques mûres, réduisez fortement le nombre d'arrosages. Cela permettra aux baies de devenir parfumées et sucrées.
L'eau à température ambiante est considérée comme optimale pour humidifier les lits. Lors de l'arrosage, assurez-vous qu'il ne tombe pas sur les parties vertes de la plante, mais qu'il soit dirigé vers le système racinaire. Au fur et à mesure que le sol s'assèche après l'arrosage, veillez à ne pas former de croûte sèche à la surface du sol. Ameublissez le sol à temps.
Former des pastèques
Une étape importante sur le chemin de la récolte est la formation de buissons de pastèques. 10 à 15 jours après la plantation des plants dans la serre, après avoir été adaptés aux nouvelles conditions, ils doivent être attachés, en indiquant le point de référence de croissance et en préparant le buisson pour d'autres mesures.
Les vignes latérales vides des inflorescences sont immédiatement retirées. Pincez les pousses avec les ovaires, laissant 3-4 feuilles au-dessus de l'inflorescence. Au fur et à mesure que les fruits atteignent la taille d'une noix, laissez-en 3-4 morceaux sur une plante et coupez le reste. Si vous n'enlevez pas l'excédent, les pastèques deviendront petites et risquent de ne pas mûrir en raison de carences nutritionnelles.
Maladies et ravageurs
Le plus souvent, les pastèques sont affectées par des infections fongiques - anthracnose, oïdium et tombent également malades avec la pourriture noire, blanche et grise. Diverses taches apparaissent sur les feuilles et les vignes, et la plante elle-même commence à se faner. Si une telle situation est laissée sans surveillance, la culture peut mourir.
Lorsque les premiers signes de maladie sont détectés, retirez les feuilles endommagées et traitez la partie saine de la plante avec des solutions fongicides. Les médicaments sont achetés dans des magasins spécialisés et dilués selon les instructions.
Les mesures préventives, telles que la culture de la terre et des graines, l'élimination des mauvaises herbes et l'ameublissement du sol, un arrosage modéré, la ventilation et le maintien d'une température optimale de l'air, réduisent les risques d'infection de la pastèque. Si la maladie se propage, la principale mesure de contrôle sera la destruction de la culture, suivie du brûlage. La serre et le sol sont ensuite désinfectés.
Le principal ravageur des plantations de pastèques est le puceron du melon, dont les larves se nourrissent de la sève de la plante, la privant ainsi de nourriture. Les pastèques se fanent et se dessèchent. Pour le combattre, les plantes sont aspergées d'une solution de cendres additionnée de savon à lessive. Lors du traitement, gardez à l'esprit que l'accumulation principale d'insectes est concentrée sur la face inférieure de la plaque foliaire.
Intavir est un bon médicament destiné à lutter contre les pucerons. Dissolvez 2-3 comprimés dans un seau d'eau et vaporisez la culture.
Les engrais
L'alimentation principale des plantes dans l'abri est effectuée 3 fois:
- Lorsque les cils atteignent 25 cm de long, le 30e jour après avoir déterminé les plants dans la serre.
- Avant la floraison.
- Lorsque les premiers ovaires apparaissent sur les cils.
En cas de fertilisation insuffisante lors de la préparation du sol, une nutrition supplémentaire peut être nécessaire pour les pastèques. Dans ce cas, alternez les types de pansements en tenant compte de la dose totale d'application.
La fertilisation du sol peut être effectuée avec différents pansements:
- Nitrate d'ammonium. Dissoudre 15 à 20 g de granulés dans 10 litres d'eau. La consommation de liquide est d'environ 1,5 à 2 litres par plante.
- Crottes de poulet. Dissolvez 800 g de matière organique dans un seau d'eau. Laissez infuser pendant une journée dans un endroit chaud, en remuant de temps en temps. Consommation d'engrais - 500 ml par buisson.
- Infusion de cendres. Utilisez 700 g de cendres dans un seau d'eau, en infusant la solution pendant 12 à 14 heures. Consommation de vinaigrette supérieure - 0,5 l pour chaque plante.
- Engrais potassium-phosphore. Appliquez du superphosphate 40-50 g par seau d'eau et du chlorure de potassium 25-30 g par 10 litres d'eau.
- Utilisez une alimentation spéciale pour les melons, par exemple, "Légume géant", selon les instructions.
Pollinisation
La pollinisation n'est possible avec les insectes que si la serre est maintenue ouverte toute la journée. Si cela n'est pas possible, vous devez polliniser vous-même les fleurs. Pour ce faire, choisissez une fleur mâle et transférez son pollen sur les inflorescences femelles. Cette manipulation peut se faire avec un coton-tige.
Il est conseillé d'effectuer la procédure le matin à 10-11 heures et de la répéter si nécessaire.
Lier des pastèques
Lier des pastèques est une mesure pour éviter d'endommager les vignes en raison du poids du fruit. Lorsque les pastèques atteignent la taille d'une grosse pomme, elles sont identifiées dans des filets et attachées au niveau requis à des treillis ou à d'autres attaches. Une autre option pour conserver les fruits est la construction de stands de fruits spéciaux. Les pastèques y sont constamment, jusqu'à la récolte.
Il existe de nombreuses méthodes pour attacher et placer les pastèques dans une serre. Chaque jardinier effectue un travail à partir du matériau à portée de main, en utilisant son imagination et ses compétences. Ils utilisent de vieux bas, des sacs en filet, des étagères en bois et des balançoires en tissu, et bien plus encore.
Récolte
Vous pouvez comprendre que le moment est venu de récolter à partir de plusieurs points:
- la peau de la pastèque devient lisse et élastique;
- les rayures du motif deviennent jaunâtres;
- en tapotant sur le fruit, un son de sonnerie est émis;
- la queue de la pastèque devient plus mince et sèche.
Arrêtez d'arroser lorsque vous décidez de récolter. Après 3-4 pour vous pouvez commencer à couper en laissant une petite tige. Les fruits secs durent beaucoup plus longtemps que les pastèques humides.
Vous pouvez conserver les fruits dans une boîte en carton, les saupoudrer de sable et de cendres, ou dans un état suspendu. Il est important que les pastèques ne se touchent pas. Pour le stockage, choisissez un sous-sol ou une autre pièce sombre et fraîche sans fluctuations de la température de l'air.
Cultiver des pastèques sucrées juteuses dans une petite serre est à la portée de tout jardinier. Il est important d'observer des mesures agrotechniques pour le soin de la culture et des mesures spéciales pour préserver l'intégrité des fruits et des plantes. Si ces conditions sont remplies, le rendement de chaque graine de pastèque peut atteindre de 10 à 20 kg!