Habituellement, les raisins mûrissent une fois par an, pas avant la mi-août, mais il existe des cépages précoces qui mûrissent à la fin du mois de juillet. Les premiers raisins de table sont parmi les plus appréciés des jardiniers.
Les cépages précoces les plus populaires
Violet précoce
Selon la description, la violette précoce est l'une des plus résistantes aux maladies et aux ravageurs des raisins précoces. Il est également très résistant au gel. La variété est productive même avec un mauvais arrosage.
La vigne est de hauteur et d'épaisseur moyennes. La feuille est spatulée, verte. La floraison est bisexuelle. La variété est résistante au gel, capable de résister jusqu'à -27 ° C. Période de maturation - fin juillet.
Description des fruits
Les grappes sont moyennes, pesant de 90 à 160 g. Les baies sont rondes, de 14 à 17 mm. La couleur est bleu-violet, avec une légère couche cireuse. La pulpe est juteuse, arôme de noix de muscade, jus incolore. La peau est forte, le contenu de graines dans la baie est de 2 à 4 pcs.
Express tôt
Vin raisins précoces - Express.
Il a été dérivé pour les latitudes nordiques. Résiste à des températures jusqu'à -30 ° C et résiste également aux maladies et aux ravageurs.
Express est sans prétention dans les soins, fertile, 6-8 grappes sont attachées sur une branche. Période de maturation - fin juillet ou début août.
Description des fruits
La baie est petite, ronde. La grappe pèse en moyenne 260 g à 360 g. La couleur est bleu foncé. Les baies ont une teneur élevée en sucre et un goût sucré. La peau est dure, le nombre de graines dans le fruit est de 2 à 4 pcs.
Espoir précoce
Un raisin jeune - Early Hope. C'est un hybride. Sa période de maturation est début août. Les grappes restent longtemps dans la brousse, elles sont donc laissées pour une maturation supplémentaire et l'accumulation de sucre.
La variété est sans prétention dans les soins, tous les types de sols et de climats lui conviennent. Le buisson est grand, la vigne est haute. La floraison est bisexuelle.
Description des fruits
Les grappes sont grandes, pesant de 700 g à 1 kg. La baie est grande, pesant chacune 12-15 g. La forme est ovale, allongée, la couleur est bleu foncé avec une fleur blanche. La pulpe est dense, la peau est épaisse, le contenu en graines du fruit est de 2 à 4 pcs.
Kishmish précoce
La plante est sans prétention dans les soins
Les premiers raisins secs sont des espèces sans pépins. Il a plusieurs sous-espèces:
- kishmish Zaporozhye;
- raisins secs radieux;
- Hongrois kishmish;
- trouver kishmish.
Ce sont des espèces sucrées très précoces.
Ils sont sans prétention à entretenir, ont une petite vigne qui ne pousse pas beaucoup. Une caractéristique des raisins secs sans pépins est leur rendement élevé. Il prend facilement racine dans différentes conditions, nécessite des soins de routine. Dates de maturation - mi et fin juillet. Le traitement est facile, ne nécessite pas de coûts et d'efforts particuliers.
Caractéristiques des fruits
Les grappes sont grandes et longues, pesant de 500 g à 1 kg. Les fruits sont petits, ovales, à chair dense, à peau fine. Le goût est doux et sucré. Idéal à la fois comme dessert et pour la vinification. La couleur est jaune miel ou rouge clair.
Cicatricielle ultra-précoce
La période de maturation de l'ultra-précoce cicatriciel est de 90 à 105 jours.
Selon la description, le buisson est solide, haut et à haut rendement. Les grappes mûrissent rapidement et restent longtemps sur la branche, se remplissant de jus et de sucre. La variété n'est pas sensible aux maladies fongiques et aux gelées sévères, résiste à des températures allant jusqu'à -24 ° C.
Description des fruits
Les fruits résistent aux attaques des guêpes et des oiseaux. Les grappes sont petites, jusqu'à 650 g. La couleur est violet foncé, forme ronde. La chair est douce, la peau est fine, le goût est moyennement sucré.
Alma-Ata
Alma-Ata est un cépage précoce. C'est une espèce à haut rendement mais mal transportable. Alma a une résistance hivernale moyenne, par temps glacial, il a besoin d'un abri. La floraison est bisexuelle.
Les raisins Ata sont consommés frais. Sa résistance aux maladies et aux ravageurs est moyenne. Il aime les arrosages fréquents.
Description des fruits
Grappes de taille moyenne, de 200 à 400 g chacune. Les fruits sont ronds, jaune clair. La pulpe est charnue et juteuse, la peau est lâche. La baie contient 4-5 pcs. des graines. Le goût est la noix de muscade.
Variété d'ananas
Cépage ananas originaire de France. Il résiste au gel, peut supporter des températures jusqu'à -27 ° C sans abri. Adapté aux latitudes orientales. La variété est résistante aux maladies fongiques, ainsi qu'aux tétranyques. Il a un objectif universel, une productivité élevée et un niveau moyen de transportabilité. La culture nécessite une pulvérisation constante.
Description des fruits
Le fruit a le goût de l'ananas
Les grappes sont grandes, à partir de 480 g. Les fruits sont ovales, de couleur vert ambre, chacun pesant de 4 g à 5 g. La pulpe est lâche, visqueuse. La peau est fine, presque invisible lorsqu'elle est consommée. Le goût est harmonieux, rappelant l'ananas.
Madeleine
Vue de table française - Madeleine Angevin. Il a une floraison unisexuée - femelle. Produit une récolte irrégulière en fonction de l'entretien et de l'arrosage. Les raisins de la Madeleine ont une faible résistance aux maladies fongiques et aux ravageurs. Par temps pluvieux, les baies se fissurent. Les feuilles sont spatulées, la vigne est basse.
Description des fruits
Les grappes sont de taille moyenne, de forme conique. Les fruits sont friables, leur poids moyen est de 125 g. La couleur est blanc-vert. La peau est fine, facilement déchirée. La pulpe est douce, lâche et n'a pas d'arôme. Chaque fruit contient 1-3 pcs. des graines.
Variété de Moscou
La variété de Moscou convient à un climat changeant. Il résiste aux basses températures mais nécessite un bon abri d'hiver. La particularité de cette espèce précoce est sa polyvalence. La variété est sensible aux ravageurs et aux maladies. La vigne est de taille moyenne.
Description des fruits
Grappes de taille moyenne, de 250 à 350 g. Les fruits sont ovales, pesant chacun 3-4 g. Le contenu des graines en eux est de 3-4 pcs. Couleur vert clair. Le goût est doux, légèrement aigre. La pulpe est ferme, charnue.
Améthyste
L'améthyste est divisée en plusieurs sous-espèces:
- Samara;
- Novochkerkassky;
- Super tôt.
Ce sont des raisins de table. Résistant au gel, peut résister à des températures jusqu'à -25 ° C. La vigne est forte et vigoureuse. La variété a une bonne qualité marchande et est transportable. L'exposition aux ravageurs est moyenne. L'espèce est très précoce.
Description des fruits
Les baies résistent aux attaques des guêpes et des frelons. Les grappes sont moyennes, leur poids est compris entre 270 g et 340 g. Les fruits sont denses, recouverts d'un revêtement cireux, chaque baie pèse 7 à 9 g. La couleur est pourpre foncé. La peau est ferme, mais il vaut mieux ne pas trop mûrir. La forme des baies est ovale. Le goût est aigre-doux.
Alexa
La nouvelle espèce de table d'Alex a été créée en croisant la variété Biruintsa avec Delight. Il se distingue par de grandes feuilles lobées. La floraison est bisexuelle.
La variété est populaire dans le commerce, a une meilleure transportabilité et une longue durée de conservation, et est résistante à de nombreuses maladies fongiques.
Description des fruits
Les baies sont très juteuses
Les grappes sont grandes, de forme attrayante. Les fruits sont cylindriques. La pulpe est de densité moyenne, juteuse. Couleur mate, blanc laiteux.
Raisins Pavlovich
Le raisin Pavlovich est une des premières espèces de table. Il résiste au gel, résiste aux attaques de maladies fongiques, possède de bonnes qualités commerciales, est extérieurement attrayant et transportable.
Description des fruits
Le cépage Pavlovich est un gros raisin. Le poids minimum d'une grappe est de 950 g, le poids maximum de 1300 g. Les fruits sont gros, ronds, vert clair, proches du blanc. C'est sucré. Ils ont une chair dense et charnue.
Michurinsky
Le buisson Michurinsky est vigoureux, grand. Il fleurit au début du printemps. Les fleurs sont bisexuées. Les feuilles sont grandes, spatulées. Résistance moyenne au gel, résiste à des températures jusqu'à -23 ° C. Sensible aux maladies fongiques et aux attaques de ravageurs.
Description des fruits
Les grappes sont petites, pesant de 150 g à 250 g. Les fruits sont de taille moyenne, de forme ovale, noirs et bordeaux. La pulpe est ferme et charnue. Les baies résistent à une humidité élevée, ne se fissurent pas. La peau est moyennement épaisse. Le goût des raisins est doux avec une nuance de noix de muscade.
Premier-né
Le premier-né est un type très précoce de sélection bulgare, ses baies peuvent s'accrocher aux buissons jusqu'au premier gel. Les raisins sont gros et beaux, la forme de la grappe ressemble en apparence à la caractéristique de la variété Giant. Résistance moyenne au gel - jusqu'à -23 ° С. Le buisson est grand et vigoureux.
Description des fruits
Les grappes sont grandes, pesant à partir de 900 g. Les fruits sont gros, pesant chacun de 13 à 16 g. La forme est ovale, la couleur des baies est violet foncé. La pulpe est ferme, croquante. Le goût est aigre-doux.
Cépages ultra précoces. Saison 2017 (Cépages ultra précoces. Saison 2017)
Cépages. Les premières variétés. Raisins 2015.
cépages ultra précoces
Kiev tôt
Early Kiev est une espèce ultra-précoce polyvalente qui ne nécessite pas d'abri supplémentaire en hiver. Kievsky a une résistance accrue aux maladies. La vigne est forte et vigoureuse.
Description des fruits
Les grappes sont de petites baies de taille moyenne. La couleur est rose-violet, proche du bordeaux, a un revêtement cireux. La sève est écarlate, la peau est dense. La pulpe est ferme. Le goût est la noix de muscade et la fraise.
Conclusion
Il existe une large sélection de raisins de table précoces. Chacun est différent en apparence et en goût.
Les cépages très précoces sont souvent universels.