Les légumes sont souvent récoltés selon le calendrier lunaire. Les récoltes dans la lune décroissante sont plus fraîches et plus saines, conservées plus longtemps. La récolte de l'ail en 2019 présente un certain nombre de caractéristiques que chaque jardinier est recommandé d'observer.
Règles de récolte de l'ail 2019
Temps de collecte
La variété d'hiver mûrit 100 jours après la germination. La récolte doit prendre en compte le type d'ail auquel il appartient. Il existe 2 types de légumes:
- hiver - planté en automne (en septembre ou octobre);
- printemps - semé au printemps.
L'ail d'hiver est récolté à la mi-juillet. Le printemps est généralement récolté à la fin du mois d'août. La récolte est effectuée par une journée chaude. Vous devez surveiller attentivement les hauts: s'il n'est pas encore jaune, vous devez reporter la collecte.
Banlieue de Moscou
Pour que la récolte soit stockée pendant une longue période et avec une qualité élevée, vous devez connaître le moment optimal de la récolte. La période de plantation en 2019 est la fin de l'automne. Dans la région de Moscou, la récolte de cette année devrait avoir lieu fin juillet ou début août. Si l'été est chaud, vous pouvez le faire plus tôt.
Un signe de maturation de l'ail est la surface fissurée des inflorescences. Cela peut être déterminé en remarquant le jaunissement de la plante.
Il est recommandé de récolter le légume à temps, sinon la membrane tégumentaire et la tête peuvent se fissurer. Dans une telle situation, commencez immédiatement le séchage et le salage. Après la récolte, l'ail est séché pendant quelques minutes, puis conservé.
Il y a des jours propices pour la récolte. En fonction du signe du zodiaque dans lequel se trouve la lune, le moment est également déterminé. Ainsi, les jours chanceux sont:
- 23-27 juillet;
- 19-25 août;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 septembre;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 octobre.
Le temps de maturation dans la région de Moscou peut varier en raison des conditions météorologiques et des caractéristiques de la variété.
Oural
Creuser de l'ail sec
Le nettoyage dans l'Oural se distingue par plusieurs facteurs. Une culture d'hiver mûrit généralement 100 jours après la germination. Les espèces hivernales de cette région mûriront à la fin de juillet. Le printemps mûrit en septembre.
Comme pour la culture des oignons, vous devez arrêter d'arroser le jardin 2-3 semaines avant de récolter le légume. La récolte d'été est récoltée après l'hiver. Sur la base des recommandations du calendrier lunaire, le printemps est récolté du 20 août au 10 septembre.
Dans le sud de l'Oural, une variété d'été est plantée au printemps. La maturation d'un légume peut être déterminée par les feuilles. Jaune et séché - indique que l'ail est prêt à être récolté.
Sibérie
La récolte de légumes en Sibérie présente certaines caractéristiques. Le climat de cette région est différent du reste. L'hiver est caractérisé par de fortes gelées, le printemps est considéré comme rapide et l'été court. La récolte dans cette région a lieu vers la fin juillet ou début août.
Tout d'abord, l'ail est séché, puis collecté et conservé en suspension jusqu'à ce que les troncs sèchent.
La récolte prématurée de l'ail en 2019 peut entraîner une récolte non mûre. Les dents peuvent devenir insipides et sentir l'humidité. Si cela est fait plus tard que la date d'échéance, cela peut conduire à la divulgation des têtes dans le sol.
La récolte en Sibérie a lieu un peu plus tard, contrairement à d'autres régions. En raison de l'arrivée tardive du printemps, l'heure de la récolte est décalée. Cela conduit au fait que le légume ne peut pas être stocké pendant une longue période.
Règles de nettoyage
Différents types d'ail ont leurs propres caractéristiques d'assemblage. Le printemps, considéré comme été, "donne des signaux" avant la maturation. Le feuillage jauni indique qu'il est prêt pour la récolte. Habituellement, son terme est la seconde quinzaine d'août. L'hiver est considéré comme une espèce d'hiver. Vous pouvez cueillir des légumes dès que vous remarquez quelques signes:
- fissuration de la surface des inflorescences;
- jaunissement des feuilles inférieures;
- séchage des écailles des bulbes.
L'espèce d'hiver est récoltée à la fin du mois de juillet. Si le légume montre des signes de maturité, vous devez immédiatement commencer la récolte. Il doit être effectué par temps sec et chaud. Il n'est pas recommandé de retarder la collecte de l'ail. Les délais tardifs menacent de réduire la qualité du produit. Il y a un risque qu'il soit mal stocké.
Une récolte trop mûre est caractérisée par des écailles éclatantes et la division des têtes en denticules.
Il vaut mieux ne pas laisser une ampoule endommagée pour le stockage. La récolte est recommandée avec une fourche ou une pelle. Ensuite, le légume est mis à sécher. Les têtes et les racines sont secouées de l'excès de terre.
Séchage et stockage
L'ail est séché les jours ensoleillés pendant 5 jours. Si le temps est humide, cela doit être fait dans un endroit bien ventilé. Pendant la journée, il est préférable de le sécher au soleil, le soir - pour l'emmener dans une pièce chaude. Lorsque la culture est sèche, vous devez tailler les racines et les tiges.
Résultats de la culture de l'ail de la saison 2018. Buts et objectifs pour la nouvelle saison 2019.
Récolter l'ail les meilleurs jours pour le conserver
À propos de l'ail 2018-2019: félicitations et secrets.
Triez les têtes par taille avant de les ranger. Le ressort est maintenu à une température de 16 à 20 ° C. Hiver - de 2 à 4 ° C Ne laissez pas le légume dans un endroit humide: la culture peut être sujette à diverses maladies.
Il est préférable de stocker le légume dans des tresses. Ils sont tissés à partir d'ail comme ceci: l'oignon et la tige sont laissés et les feuilles sont enlevées. La fin de la tresse se termine par une boucle. Il est préférable de stocker la récolte dans de longs paquets, des filets, des paniers en osier et des caisses en bois.