Le caramel appartient aux variétés réparatrices de framboises. Elle méritait à juste titre son nom alléchant. Les fruits de cette framboise sont extrêmement sucrés - elle a été reconnue comme la plus délicieuse des variétés réparatrices. Nous apprenons comment planter du caramel et comment en prendre soin.
framboise variété "Caramel"
Framboise "Caramel" a une présentation appétissante
la variété "Caramel" est considérée comme l'un des nouveaux produits les plus réussis dans la catégorie de la réparation
Historique de sélection
Le caramel est le résultat de 10 ans de travail d'un célèbre éleveur de Nijni Novgorod. La variété, ayant réussi l'évaluation de l'État, a été inscrite au registre d'État en 2016. Le caramel est recommandé pour la culture dans la voie du milieu.
Description du caramel
Une brève description botanique de la variété Caramel:
- Des buissons. Érigée, de taille moyenne. Hauteur - 1,5-1,7 m. Les pousses sont droites, d'épaisseur normale, avec des pointes pointues et molles.
- Feuilles. Vert, légèrement froissé, légèrement pubescent.
- Fruit. Grand, sec, brillant, rouge. La forme est largement conique. Le poids moyen est de 6 g, les plus grosses baies atteignent 12 g. Les baies sont facilement séparées, mûres, non ramollies. Au goût, les fruits ressemblent à des framboises forestières.
Caractéristiques variétales
Les framboises Caramelka sont particulièrement appréciées des jardiniers des zones agricoles à risques. Cette variété est capable, formant rapidement des pousses annuelles, de porter des fruits intensivement sur une période pas trop longue. La variété n'a pas besoin d'abris d'hiver, et la plupart des baies ont le temps de mûrir au gel même dans les régions où l'été est court.
Les fruits du caramel mûrissent simultanément sur des branches annuelles et bisannuelles.
Les experts conseillent d'élever le caramel dans une culture annuelle. Cela est particulièrement vrai pour les régions avec de longs hivers froids. La variété est mi-précoce. Dans la voie du milieu, la cueillette des baies commence fin juillet. Les caractéristiques de la variété Caramel - dans le tableau 1.
Tableau 1
Paramètres | La description |
Fructification | réparation |
Productivité | 5 kg par buisson, 15 kg par 1 ha |
Point de dégustation | 4,6 sur 5 |
Rendez-vous | universel |
Activité de formation de pousses | moyenne |
Transportabilité | bien |
Résistance au gel | haute |
Tolérance à la sécheresse | satisfaisant |
Régions en croissance | dans tout le pays, y compris en Extrême-Orient et au Kamchatka |
Où acheter et comment choisir les plants?
Pour cultiver des framboises variétales à partir de semis plantés qui répondent aux caractéristiques déclarées, du matériel de plantation provenant de sources fiables est nécessaire. Il s'agit notamment des pépinières spécialisées impliquées professionnellement dans la culture des baies, ainsi que de leurs bureaux de vente.
Une revue vidéo de la variété de framboise Caramelka est présentée ci-dessous:
Comment choisir un échantillon sain?
Le rendement futur en baies dépend de la santé et du développement des plants. Lors de l'achat de matériel de plantation, faites attention à l'apparence de chaque semis:
- La hauteur recommandée est de 30 cm.
- Le point principal est les racines. Ils doivent être fibreux, constitués de nombreuses racines fines. Si le semis a des racines nues et épaisses, il attendra un long enracinement et poussera lentement. Un semis de qualité devrait également avoir les débuts de jeunes pousses.
- La présence de feuilles sèches et difficiles à peler indique une violation des règles de récolte ou des dégâts d'insectes.
- Les semis de l'année dernière ne devraient présenter aucune trace de moisissure ou de maladie - ils peuvent être indiqués par des taches sombres ou claires recouvrant l'écorce.
- Il est souhaitable que les racines du semis se trouvent dans le substrat.
Les jardiniers inexpérimentés, achetant des framboises pour la plantation, sont séduits par des semis au feuillage vert luxuriant. Ils ont l'air attrayants, mais en fait - c'est un matériau sans valeur. Si vous prenez des semis au printemps et qu'ils ont des feuilles, il y a un risque qu'ils n'hivernent pas correctement. La présence de verdure indique également que la plante a dépensé de l'énergie pour la croissance des feuilles - à cause de cela, la première année de plantation, elle peut même ne pas fleurir.
Choisissez des semis courts et simples avec un système racinaire luxuriant pour la plantation, et non des analogues feuillus puissants avec des racines épaisses.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété "Caramel":
- En raison de la pulpe dense, les fruits tolèrent bien le transport et conservent leur fraîcheur pendant longtemps.
- Haute résistance au gel.
- Les buissons sont droits, avec des tiges épaisses - ils n'ont pas besoin de supports.
- Un petit nombre de pointes.
- Baies savoureuses et sucrées.
- Bon rendement.
- Bons indicateurs de la formation des pousses - donne 7 à 8 pousses de substitution. Les semis plantés au printemps donnent déjà de nombreuses baies dès l'été de la première année.
- Haute commercialisation.
- La variété est pratique pour la pose de plantations industrielles, car il y a des écarts de 1 m entre les plants de caramel et de 0,6-0,8 m pour les autres variétés.
- Sans prétention, endurance et immunité élevée.
- Les baies peuvent être congelées.
- La récolte peut être récoltée par des dispositifs mécaniques.
- Résistance aux sauts de température.
La variété présente quelques inconvénients:
- Tolérance à la sécheresse faible ou modérée.
- Maturation tardive de la deuxième récolte.
- Le rendement réel est inférieur à celui déclaré.
Les subtilités de l'atterrissage
Le caramel est planté au printemps - en mars ou en septembre-octobre. La plantation d'automne a ses avantages - les framboises ont le temps de prendre racine et entrent au printemps préparées pour la végétation. Les dates recommandées sont du 20 septembre au 15 octobre.
«Voisins» recommandés et inadaptés
Lors de la plantation de framboises, prenez en compte le quartier et les prédécesseurs. Les framboises ne sont pas recommandées pour être cultivées à côté de plantes qui sont des concurrents pour les nutriments et l'humidité. Il ne peut pas non plus être placé à côté de cultures agressives, ni être une source de substances toxiques pour les framboises.
Voisins indésirables:
- les raisins
- aîné;
- l'argousier;
- jasmin;
- fleurs - iris, soucis, capucine.
L'ail, le radis et le persil sont des cultures qui empêchent les framboises de pousser.
Meilleurs voisins pour les framboises:
- épine-vinette;
- digitale;
- Fraise;
- Ribes rouges;
- verts - oseille, basilic, aneth;
- fleurs - asters, delphinium;
- légumes - concombres, tomates, pois, carottes, céleri.
Prédécesseurs favorables au caramel - poivrons, tomates, pommes de terre. Après une autre framboise, il ne peut pas être planté - le sol est restauré dans les 5-7 ans.
Préparation du sol
Les framboises sont plantées dans un endroit bien éclairé. Il est souhaitable qu'il y ait une protection contre le vent du côté nord - par exemple, un mur d'une maison, une clôture, un palier. Des framboises sont plantées du côté sud du site. Elle aime les sols aériens meubles et bien perméables, sans excès d'humidité.
Le sol pour la plantation est préparé au moins 2-3 semaines avant la plantation des semis. Le site est creusé, fertilisant et ajustant la composition du sol. Pour 1 carré. m contribuer:
- compost ou humus - 2-3 seaux;
- superphosphate - 50-60 g;
- engrais potassiques - 30-40 g.
Si le sol est argileux, lourd, en plus, pour chaque mètre carré, ajoutez un demi-seau de sable grossier. Les sols acides sont désoxydés avec de la chaux ou du vieux ciment. Au lieu d'engrais au phosphore et de potassium, vous pouvez ajouter de la cendre de bois.
Méthodes d'atterrissage
Framboises Caramel plantées de l'une des façons:
- Buisson. Creusez des trous ronds de profondeur et de diamètre appropriés. Chaque fosse est remplie d'humus mélangé à des engrais. Les puits sont placés à égale distance les uns des autres - à une distance de 50 à 70 cm.
- Tranchée. Ils creusent une tranchée de 50 à 55 cm de large, où, en observant un certain intervalle, des semis sont placés. Entre les tranchées, la distance est de 2 m.
- Ruban. Les framboises sont plantées en rangées. Creusez des trous dans lesquels les semis sont placés à une distance de 50 à 80 cm les uns des autres. Avec cette méthode de plantation, il est pratique de nouer les buissons sur les treillis. La longueur des rangées est quelconque.
La récolte et l'entretien des plantes sont facilités. Contrairement à la méthode des tranchées, pas une rangée mais plusieurs sont plantées dans les fosses. Par conséquent, la largeur de la fosse est plus grande qu'avec la méthode des tranchées - environ 1 m. - Curtin. Appliquer sur les semis affaiblis. 3-4 plants sont placés dans un puits. Les buissons peuvent être disposés en rangées ou en carré.
- Triangulaire. Souvent utilisé pour réparer les variétés. Le triangle est équilatéral. Entre les semis - 50 cm.
La variété de caramel est productive, par conséquent, les pousses ont tendance à se plier sous le poids du fruit. Pour éviter que les pousses ne tombent, il est recommandé de lier les framboises aux treillis.
Instructions étape par étape pour atterrir en pleine terre
Schéma d'atterrissage recommandé - en 2 rangées. Entre les semis - 50-70 cm.La distance entre les rangs - 1,5 m.M planter pas plus de 4-5 buissons, sinon les plantations seront épaissies, ce qui conduira au développement de maladies. Pour la plantation d'automne, des semis avec un système racinaire bien développé sont utilisés.
Stades de plantation de framboises:
- Creusez des trous. La profondeur des trous est de 50 à 60 cm et la largeur est similaire.
- Versez 4-5 kg d'humus dans chaque puits pour stimuler les racines et augmenter la productivité.
- Ajouter à l'humus - pour chaque trou, 2 c. l superphosphate.
- Raccourcissez les plants à 25-30 cm.
- Versez un peu de terre nutritive sur l'humus pour que le semis ne brûle pas les racines.
- Former une colline en terre recouverte d'une fosse. Placez les racines des semis dessus, en les étalant soigneusement.
- Remplissez les racines du semis de terre, de temps en temps en le battant avec vos mains - pour qu'il n'y ait pas de vide.
- Versez le semis. La norme d'arrosage est d'un demi-seau par buisson. Même sous la pluie, l'arrosage est nécessaire.
- Lorsque l'eau est absorbée, saupoudrez le sol de 3-4 cm d'humus, de tourbe ou d'un autre paillis.
Lors de la plantation, assurez-vous que le collet racinaire est au niveau de la surface de la terre - il ne peut pas être approfondi.
Prendre soin des framboises Caramel
Le rendement en caramel, le goût et la douceur de ses fruits dépendent de la qualité des soins. La variété Caramel, en plus des soins standard, nécessite une jarretière obligatoire.
Top dressing
Le caramel porte ses fruits pendant longtemps, il est donc nourri trois fois au cours de la saison. Le schéma d'alimentation est présenté dans le tableau 2.
Tableau 2
Période | La composition et les normes d'alimentation |
Après la fin du gel printanier | Pour 1 carré. m faire 5 l de solution:
Au lieu de matières organiques, vous pouvez faire des engrais minéraux - nitrate d'ammonium et urée (15 g pour 1 m²). |
Floraison | Dans un seau d'eau - 20 g de sel de potassium et de superphosphate. Ce montant est suffisant pour 1 carré. m |
Après avoir cueilli des baies | Ajoutez du compost ou du fumier. Sous un buisson - un seau. |
La fertilisation n'est jamais appliquée sur un sol sec - vous pouvez brûler les racines. Avant d'appliquer l'engrais, le sol doit être arrosé.
Régularité de l'irrigation
Le framboise caramel a besoin d'un arrosage régulier. Les plantations sont arrosées par aspersion ou sous la racine. La quantité d'eau pour l'irrigation dépend de l'humidité du sol et des conditions météorologiques. Le taux d'arrosage moyen est de 2 seaux par buisson. Sous la pluie, les framboises ne sont pas arrosées. La fréquence habituelle d'arrosage des framboises est d'une fois tous les six mois.
Règles de jarretière et de coupe
L'élagage des framboises se fait à différentes saisons:
- En automne. Les pousses annuelles sont coupées, laissant des souches de 3 cm de haut. Grâce à l'élagage, la future récolte est augmentée et les virus et parasites hivernant sur les pousses sont également détruits. Pour plus d'informations sur l'élagage des framboises à l'automne, cliquez ici.
- Au printemps. Les pousses séchées ou congelées sont coupées sélectivement. La taille commence vers avril - lorsque l'état des reins peut être utilisé pour juger de la santé et de la vitalité de la plante.
- Été. En juin, les tiges et les pousses racinaires faibles sont enlevées. m laisse 5-6 tiges puissantes. Les pousses en excès sont taillées avec un sécateur.
Les tiges de caramel sont élastiques et solides, mais il est recommandé de les attacher - grâce à la jarretière, les plantations sont bien ventilées et faciles à entretenir. Les pousses de caramel sont attachées à des treillis - ce sont des fils tendus entre deux poteaux.
Traitement préventif
Une bonne croissance et un bon développement dépendent de la rapidité des mesures préventives. La plantation de framboises est nécessaire:
- Coupez dans le temps. Toutes les pousses parées, ainsi que les feuilles tombées, sont collectées et éliminées.
- Pulvériser avec des fongicides et des insecticides. Les framboises sont traitées au Bordeaux liquide, HOM, sulfate de cuivre, Actellic, Karaté.
- Il est important d'inspecter régulièrement les buissons., à temps pour identifier la défaite de la maladie ou des parasites.
Préparations d'hiver
Préparer les framboises Caramel pour l'hiver:
- Tailler et détruire les branches coupées, ramasser et brûler les feuilles.
- Si les framboises sont coupées à la racine à partir de l'automne, il n'est pas nécessaire de les couvrir. Il suffit d'arroser le sol avec une couche de paillis - pour protéger le système racinaire. En savoir plus sur le paillage du sol ici.
- S'il reste des pousses annuelles pour l'hiver, la préparation à l'hivernage s'effectue selon le schéma standard. Prend des photos avant le début du gel se plie au sol et fixe, de sorte qu'en hiver, ils sont complètement sous le manteau neigeux. Pour garder les tiges près du sol, elles sont attachées en faisceaux et épinglées avec des agrafes métalliques.
Maladies et ravageurs
Le framboise caramel est résistant à la plupart des maladies des baies, mais si les conditions sont favorables aux virus et aux champignons, ainsi qu'en l'absence de pulvérisation préventive, il peut tomber malade. Cela s'applique également aux ravageurs - avec épaississement des buissons, manque d'élagage, humidité et autres facteurs défavorables.
Maladies et ravageurs de la variété Caramel, ainsi que les mesures pour les combattre - dans les tableaux 3 et 4, respectivement.
Tableau 3
Maladie | Symptômes | Comment se battre? |
Anthracnose | Des taches grises avec une bordure violette apparaissent sur les tiges. | Les pousses malades sont enlevées et brûlées. Avant la floraison, ils sont aspergés de chlorure de cuivre ou de sulfate de cuivre. Nourrir avec du phosphore et des engrais potassiques. |
Rouille | Sur les pousses et les feuilles - petites taches jaunes et orange. | Transformation du Bordeaux liquide 1% (avant la floraison, deux semaines après la récolte). |
Taches blanches | Des taches brunes apparaissent sur les feuilles et les tiges. Les zones affectées sont ensuite blanchies et couvertes de points noirs. | Avant la floraison - pulvérisation de Bordeaux liquide 1% (1 l - 10 g). Pulvérisation avec HOM (40 g par seau). Consommation - 1,5 litre par 10 mètres carrés. m |
Cancer bactérien | La croissance des buissons ralentit, le goût des baies se détériore. Des néoplasmes atteignant 5 cm apparaissent sur les racines. | Désinfection des racines par immersion dans une solution de sulfate de cuivre (100 g pour 10 l d'eau) Temps de traitement - 5-10 minutes. |
Tableau 4
Ravageurs | Nuire | Comment se battre? |
Puceron | Les limbes sont déformés. | Pulvérisation avant la floraison et après la cueillette des baies Aktellik et Karaté. |
Papillon framboise | Dans les inflorescences - ponte. La défaite des ovaires. | Pulvérisation avec Fastak (pour 10 l - 3 ml de médicament). |
Acarien aux framboises | Les feuilles affectées par les tiques sont déformées. | Destruction des pousses affectées. Traitement Koromaytom (la préparation japonaise pour une tique). |
Scarabée framboise | Les larves mangent des fruits. | En mai, ils sont aspergés de karaté (10 ml d'eau - 4 ml de médicament). |
Comment propager une variété?
Le caramel peut se multiplier par semis ou boutures. Cette dernière méthode est utilisée en cas de pénurie de matériel de plantation. Multiplication par boutures:
- Coupez les pousses et divisez-les en boutures de 25 à 30 cm de long. 3-4 bourgeons doivent être sur une bouture.
- Placez le bas de la poignée pendant quelques heures dans Kornevin ou un autre stimulant.
- Plantez les boutures dans un substrat humide. Couvrir d'un récipient en verre - vous le nettoierez pendant l'arrosage et pour aérer la plante.
- Lorsque des feuilles et des pousses apparaissent sur les boutures, transplantez-les dans un endroit permanent.
Les variétés réparatrices donnent peu de pousses.Par conséquent, pour la reproduction, vous pouvez utiliser des tiges de coupe du centre des buissons de deux ans. Faites-le au printemps ou en automne. La prochaine saison, les framboises libéreront une nouvelle progéniture adaptée à la plantation.
Application de baies
Les baies de caramel sont délicieuses fraîches, elles font aussi de la confiture, des confitures, divers desserts, sèchent et congèlent, font de l'alcool et des liqueurs. Les fruits sont bien transportés sur de longues distances - ce facteur contribue à la culture de cette variété à l'échelle commerciale.
Récolte et transport
Les baies commencent à mûrir fin juillet. Il vaut mieux ramasser des framboises après le dîner. Le caramel mûrit progressivement, de sorte que les baies roses ne se déchirent pas - elles laissent mûrir. Les baies sont enlevées avec soin, sans serrer les doigts.
Si la baie ne se casse pas immédiatement, ne forcez pas - laissez-la mûrir.
Empilez les framboises dans un récipient dans lequel elles seront stockées ou transportées - il n'est pas souhaitable de transférer les framboises. Fruits Caramel dense, tolère bien le transport.
Avis de jardiniers sur Caramel
Andrey I., Omsk. Cette variété réparatrice s'est avérée bonne en culture annuelle. À l'automne, j'ai coupé toutes les tiges sous la racine. Les pousses envahies par le printemps commencent à porter leurs fruits en juillet. Les premières baies étaient très grosses à la fois, la longueur était de 3,5 cm.J'aime particulièrement le goût des baies - elles sont très douces, rappelant les framboises des forêts.
Kristina R., région de Tula Le caramel est ma variété préférée. Les baies sont excellentes au goût, ne s'écrasent pas pendant le transport - elles sont bonnes à échanger. La variété est sans prétention, si elle est pulvérisée à temps - elle ne tombe pas malade, fructueuse et rustique, ne gèle pas pendant les hivers les plus froids.
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Pour profiter des framboises de réparation caramelka framboise, vous devrez lui créer des conditions favorables. Cette variété, bien que rustique, est extrêmement sensible aux conditions de croissance. L'arrosage régulier, la vinaigrette, l'élagage et la pulvérisation vous permettront d'apprécier le goût des framboises sucrées de juillet à la fin de l'automne.
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Russie. Ville Novosibirsk
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