Les petits pois ne sont pas populaires auprès des jardiniers, bien qu'ils présentent de nombreux avantages. La raison en est le rendement moyen, la nécessité d'installer des structures portantes. Mais d'un autre côté, cela vous permet de gagner de l'espace dans le jardin.
Variétés de petits pois
Il existe de nombreuses variétés de petits pois qui ont leurs propres caractéristiques. Variétés hautes les plus populaires:
- Madone Il a une période de maturation moyenne et une productivité élevée. La maturité technique survient après 65 à 70 jours. La hauteur du buisson varie de 55 à 95 cm, un maximum de 2 fleurs se forment sur le nœud, le nombre de haricots dans la gousse est moyen.
- Géant. Fait référence à la variété hâtive, qui mûrit en un mois et demi. Il est considéré comme un type de sucre avec une longueur de tige allant de 1,6 à 1,7 m. Dans une gousse légèrement incurvée, il y a jusqu'à 10 grains.
- Pelle Miracle. Il s'agit d'un cultivar de pelage de mi-saison avec une longue tige puissante (jusqu'à 1,8 m). Les grains sont gros et doux.
- Fusée. La hauteur du buisson ne dépasse pas 90 cm, le rendement est élevé, le type est moustachu, à maturité tardive (2-3 mois).
- Téléphone. Les pois tardifs ont prolongé leur fructification. La récolte commence dans 100 jours, donc la récolte est récoltée pendant une longue période. Les haricots sont gros, la longueur de la tige atteint 2 m.
- Zhegalova 112 cultivé depuis plus de 70 ans, il appartient à la variété de sucre à maturité moyenne. La maturité du lait des haricots est atteinte après 2 mois. Longueur de la tige - 1,7-1,8 m, longueur du fruit - jusqu'à 15 cm.
- Sugar Snap - asperges à sucre avec une longue tige - 200 cm Les haricots sont longs, charnus, avec de grandes omoplates.
- Échevin ou échevin. Le buisson atteint un mètre et demi, la variété se caractérise par une productivité élevée, de grandes gousses.
Caractéristiques distinctives des petits pois
Les petits pois, contrairement à d'autres types de légumineuses, se caractérisent par une hauteur de buisson de plus de 115 cm.La longueur maximale des tiges atteint 250 cm.La variété est difficile à cultiver en raison de la nécessité de laisser une moustache sur un support.
Plantes aimant la lumière, il est donc interdit d'épaissir les semis. De nombreux jardiniers croient à tort que la hauteur permet de planter des graines en densité, mais en l'absence de lumière suffisante, les tiges s'affaiblissent et reposent sur le sol. Le liage se fait après la formation de 4 feuilles. Les fruits sont généralement gros, charnus et juteux.
Avantages et inconvénients
Il est généralement admis que les petits pois ont des rendements moyens. Cela est dû au fait que peu d'ovaires sont liés. Mais étant donné la massivité des pois et des gousses en kilogrammes, le rendement peut être considéré comme élevé.
Autres bénéfices:
- la plante est facile à entretenir, car elle est attachée;
- la taille du fruit simplifie le processus de récolte;
- de nombreuses variétés;
- les buissons n'ont pas peur d'être exposés au soleil;
- l'arrosage et d'autres caractéristiques agrotechniques ne diffèrent pas de l'entretien d'autres types de pois;
- large éventail d'applications.
Le principal avantage pour les jardiniers et les jardiniers - il y a la possibilité d'anoblissement d'un terrain personnel. En plantant des buissons le long de la clôture, près du gazebo, de la maison, etc., vous pouvez non seulement récolter, mais aussi verdir la zone environnante, créer une ombre supplémentaire.
Il y a aussi des inconvénients. Parmi eux, notez les suivants:
- une grande hauteur de la brousse, ce qui crée des difficultés supplémentaires au départ;
- la nécessité obligatoire de créer une structure porteuse;
- comme les tiges et les gousses sont massives et lourdes, pour un support horizontal, vous devez choisir des matériaux durables (vous ne pouvez pas le faire avec une corde mince);
- manque de capacité à planter des buissons souvent.
Domaines d'application
Les petits pois sont du sucre et pelés. Le premier est utilisé comme aliment avec la peau, le second - exclusivement par les grains. Cela vous permet d'élargir la portée de la culture:
- Cuisine - faire cuire des soupes, une variété de céréales, casseroles, salades, desserts, puddings, tartes, tartes, conserves, etc.
- Cosmétologie - la fabrication de masques pour le visage, les cheveux et les ongles.
- ethnoscience - traitement de l'anémie, du cœur, du système circulatoire, du diabète, de l'obésité et d'autres maladies. Les pois éliminent le cholestérol et d'autres substances nocives de l'organisme, normalisent le métabolisme, accélèrent tous les processus, renforcent le système immunitaire.
Les pois de grande taille sont conservés sous forme sèche, congelée et en conserve. De nombreux peuples broient les haricots secs en farine, qui sert de base au pain, aux crêpes, aux desserts, aux beignets et aux pâtes.
Technologie de chronométrage et d'atterrissage
Les petits pois sont plantés tôt - après la fonte des eaux de source. La seule exigence est une température de l'air non inférieure à +10 degrés. C'est approximativement fin avril - début mai. Les haricots n'ont pas peur du gel, donc avec une baisse de température à court terme, ne vous inquiétez pas.
Sous les latitudes septentrionales, la culture est plantée jusqu'au début du mois de juillet. Il y a une condition importante - réchauffer le sol. Pour cela, une parcelle de plantation de pois est recouverte pendant plusieurs jours d'une pellicule plastique.
Caractéristiques du schéma d'atterrissage:
- profondeur de ponte des graines - maximum 5 cm;
- rainures à deux rangées (entre deux bandes, la distance est de 15 à 20 cm, la distance entre deux rangées est de 50 à 60 cm);
- la distance entre les pois d'une même rangée est de 6 à 9 cm.
Avant de planter des graines, préparez le site, le sol et les pois. Que faire des graines:
- Jeter le matériel inapproprié - retirer les articles endommagés, les taches, les résidus de moisissure, etc.
- Pour éliminer les grains creux, vous pouvez verser des pois dans une solution saline (30 grammes de chlorure de sodium pour 1 litre d'eau). Laisser reposer 20 minutes Les graines flottantes sont considérées comme inappropriées.
- Pour accélérer le processus d'éclosion des graines pendant le pré-trempage, les pois sont chauffés. Il y a deux façons de faire ça.
Dans le premier cas, les grains sont déposés dans un thermos, où l'eau est versée à une température de 40 degrés. Insistez une demi-heure.
La deuxième option consiste à mélanger de l'eau chaude et de l'acide borique (10 l 2 g). Laissez tremper pendant 5 minutes. De plus, une désinfection contre les maladies est effectuée. - La prochaine étape est la germination des graines. Ils sont disposés dans l'eau pendant 1-2 jours, après quoi ils sont légèrement séchés et plantés. Vous pouvez utiliser de la gaze humide, dans laquelle le matériel de plantation est déposé en même temps.
- Les méthodes modernes suggèrent l'utilisation de compléments alimentaires pour accélérer la croissance - Humate, Epin et similaires.
Sélection du site
Les variétés hautes sont très thermophiles et photophiles, donc le lieu de plantation doit être bien éclairé et ventilé. Cependant, les vents forts sont exclus.
Lors du choix d'un site, respectez les règles de rotation des cultures. Vous ne pouvez pas planter de pois après toutes les légumineuses. Prédécesseurs recommandés - pommes de terre, chou, concombre, citrouille, tomates. La particularité est que la proximité des eaux souterraines (1 m ou moins) est exclue, car le système racinaire des petits pois est exposé à des maladies fongiques putréfactives, ce qui contribue à la mort de la plante.
Activités préparatoires
Pour les petits pois, le sol le plus fertile est nécessaire, donc le site est fertilisé bien à l'avance - à l'automne. Qu'est-ce qui devrait être fait:
- Creusez un sol à 30 cm de distance, en brisant les mottes épaisses et grosses.
- Appliquer des engrais organiques - lisier, crottes de poulet, compost ou humus. Les matières organiques doivent être pourries et fermentées, car les légumineuses périssent du fumier frais.
- Si l'acidité du sol est supérieure à 6-7 Ph, assurez-vous de la normaliser. Pour ce faire, saupoudrez de cendre de bois ou de chaux sur le site.
Au printemps, il est conseillé d'ajouter des minéraux - molybdène, cuivre, bore, etc. Un excellent outil est le superphosphate (pour 1 m² M - jusqu'à 60 g), le nitrate (10 g suffit) et le sel de potassium (jusqu'à 30 g).
Procédure de débarquement
La technologie de plantation de petits pois:
- Utilisez un outil de jardin pour aplatir la surface de la terre.
- Former des rainures, les remplir d'eau et attendre qu'il soit complètement absorbé. Vous pouvez mettre du compost dans les rainures.
- Plantez les graines germées à la profondeur requise (plus le sol est lourd, plus le signet est profond).
- Étalez le sol sur le dessus et tassez-le.
- Couvrir avec un matériau non tissé, ce qui élimine le risque d'épluchage des oiseaux en grains.
Règles d'entretien
Le soin des petits pois est réduit au respect de l'agrotechnologie des légumineuses en croissance:
- Arrosage. Avant la période de floraison, l'arrosage de la culture a lieu une fois tous les 7 jours, pendant et après la floraison - deux fois par semaine. L'engorgement ne doit pas être autorisé - la terre ne doit pas tremper, mais il est inacceptable de la sécher.
- Désherbage et culture. Les procédures sont effectuées si nécessaire - lorsque les mauvaises herbes et la croûte sèche se forment sur le sol.
- Application d'engrais. Le pansement supérieur est effectué 2-3 fois pendant la saison de croissance - avant la floraison, après la floraison et après la formation des gousses. Les matières organiques et la Nitroammofoska sont généralement utilisées, mais d'autres minéraux peuvent être ajoutés en fonction de la composition du sol. La seule exception est l'azote, car les cultures de pois s'accumulent dans le système racinaire.
- Pincer. Il permet d'augmenter le rendement. Pour cela, les sommets sont pincés, à partir desquels de nouvelles pousses latérales se développent ensuite.
La règle la plus importante pour les petits pois est la jarretière. Grâce à la procédure, le risque d'infection par des champignons et des infestations d'insectes est réduit. De plus, la plante reçoit suffisamment de lumière, de chaleur et d'aération.
Il existe plusieurs options pour créer une structure de support:
- Lier à un support séparé. Pour ce faire, vous aurez besoin de piquets en bois ou de branches sèches après avoir coupé les arbres. Le Reiki est encastré dans le sol près de chaque buisson. Les tiges de pois sont dirigées dans le sens antihoraire le long du support - la vigne doit s'enrouler autour du bâton.
- Cabane. Installez des lattes de bois inclinées les unes par rapport aux autres. Attachez la partie supérieure avec une corde solide ou tirez-la avec un fil doux. Autrement dit, une conception en forme de V inversé doit être obtenue.
- Wigwam. Comme la conception est ronde, les pois devront être plantés selon un schéma différent - autour de la cabane. Pour commencer, un rail en bois ou en métal est installé au centre. D'autres piquets de support y sont enfoncés à un angle, après quoi ils sont reliés par le haut avec de la ficelle. La partie inférieure est également fixée avec du fil, des bâtons en bois, grâce auxquels la structure est renforcée, et les vrilles de pois ont quelque chose à quoi s'accrocher.
- La méthode de la tapisserie. À une distance de 1 mètre, installez des supports en bois (métal, plastique). Attachez-leur une grille avec de grandes cellules. Une option économique - connectez le treillis avec une corde ou un fil solide sur plusieurs rangées (de bas en haut).
La hauteur de la structure ne doit pas être inférieure à la longueur des tiges (selon la variété), mais la préférence est donnée aux éléments jusqu'à 2 mètres. Tout support est préférable d'installer sur le site avant de planter la graine.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Les pois de grande taille qui respectent strictement les exigences agrotechniques sont rarement exposés aux maladies. Quelles maladies et ravageurs sont les plus courants et quelles sont les méthodes de contrôle et de prévention:
- oïdium - traitement avec des fongicides (Skor, Fundazol, Topaz, etc.);
- Infection au fusarium - destruction des buissons affectés, prévention de l'engorgement du sol;
- rouille - pulvérisation de liquide bordelais;
- axochitose - chlorure de cuivre;
- puceron;
- tige de pois;
- cuillère de jardin;
- brochure.
Vous pouvez vous débarrasser des insectes et empêcher l'invasion des parasites en utilisant des teintures d'ail et de tomates. Dans les magasins spécialisés, vous pouvez acheter les médicaments appropriés à base de produits chimiques.
Récolte et stockage
Récoltez les petits pois récoltés à mesure que les haricots mûrissent. Les gousses à croissance la plus rapide mûrissent par le bas, vous ne pourrez donc pas collecter tous les fruits en même temps. Si vous prévoyez de stocker des pois avec des gousses, assurez-vous d'utiliser des ciseaux de jardin pour couper les fruits.
Comment conserver les pois:
- au réfrigérateur (pas plus d'une semaine);
- sous forme séchée - le séchage est effectué dans des conditions naturelles (sous le soleil) ou au four, stockage dans des conteneurs scellés;
- dans le congélateur - emballer dans un sac en plastique et mettre dans l'appareil photo;
- sous forme de conservation.
Avis de jardiniers
Alexey Ivanovich, agriculteur, 48 ans. Je cultive des variétés hautes depuis de nombreuses années, en particulier comme Madonna et Phone - j'obtiens le rendement maximum. Le retour sur investissement est bon, car les produits divergent "avec fracas". Le seul inconvénient des variétés hautes - vous devez mettre des dessins pour tisser des tiges chaque année. J'ai résolu ce problème il y a longtemps - j'ai fabriqué des structures fiables et durables que je ne démonte pas à l'automne, mais simplement les transfère dans la pièce.
Olga, femme au foyer, 32 ans. Je vis dans ma maison et je dis qu'il n'y a pas tellement d'espace dans ma cour, alors j'essaie d'utiliser chaque coin. Les petits pois m'ont donné l'occasion de décorer le site. Je le plante autour du gazebo et le long de la clôture - c'est original et je reçois également la récolte.
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Les pois de grande taille sont considérés comme universels, car ils sont utilisés dans différents domaines, ils ne nécessitent pas d'attention et de soins particuliers (il suffit de construire des supports. Grâce à un bon rendement, vous et votre famille disposerez d'un produit utile toute l'année.
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Russie. Ville: Zheleznogorsk
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