Le climat sibérien est caractérisé par des étés courts, des gelées tardives au printemps et trop tôt en automne. Toutes les variétés de pommes de terre ne peuvent pas apporter une bonne récolte dans de telles conditions, car elles ne résistent pas à des températures inférieures à zéro. Heureusement, les sélectionneurs ont élevé des variétés résistantes au froid qui sont adaptées au climat de la Sibérie et donnent une excellente récolte précoce.
Grades mûrs résistants au froid
Les cultures à maturation précoce se caractérisent par une courte période de maturation. Lesquels d'entre eux sont encore caractérisés par une résistance accrue au gel, est présenté ci-dessous.
Alyona
Le fruit a été élevé par des sélectionneurs nationaux - Institut de recherche sibérien de l'agriculture. C'est l'une des variétés les plus précoces pour la Sibérie - la récolte peut être récoltée déjà 40 à 60 jours après la plantation (le premier tas peut apparaître 45 jours après l'émergence). Il est sélectionné pour atterrir dans les parties occidentale et orientale de la région de Sibérie.
La variété "Alena" présente les caractéristiques suivantes:
- diffère par la résistance accrue au froid et la résistance au climat changeant;
- rendement stable - 172-292 centners pour 1 ha (maximum - 391), et dans un buisson, vous pouvez récolter 6-9 pommes de terre;
- les buissons se développent assez tentaculaires, donc un motif de 60x35 cm est maintenu pendant la plantation;
- les tubercules sont ovales, pesant 86-167 g, avec la peau rouge, les petits yeux et la chair d'une teinte jaune tendre, qui ne noircit pas pendant le traitement thermique;
- le niveau d'amidon - 15-17%;
- capacité de stockage (maintien de la qualité) - 95%;
- Il n'a pas peur du cancer, de la gale commune et de la rhizoctonose, mais il peut être affecté par le mildiou des tubercules et des sommets, un nématode.
Les pommes de terre de cette variété conviennent à la récolte mécanique, de sorte qu'elles peuvent être cultivées à l'échelle industrielle.
Timo
La pomme de terre Timo est représentée par des éleveurs finlandais. Mûrit en moyenne en 60 à 70 jours. Dans le cas d'une récolte précoce d'un hectare, vous pouvez obtenir jusqu'à 240 centièmes de la récolte, et dans le cas des derniers - jusqu'à 320 centièmes. La plante résiste au cancer, mais peut facilement tomber malade avec la gale commune et le mildiou.
Fruit la plante avec de petits tubercules nets de forme arrondie. En règle générale, leur masse est de 100 g, mais peut atteindre 120 g. La peau des pommes de terre est lisse, de couleur beige clair, proche du jaune. Il est couvert d'yeux de taille moyenne. La chair, comme la peau, a une couleur légèrement jaunâtre et la teneur en amidon est d'environ 12-14%.
Priekulsky tôt
En Sibérie, cette variété est également appelée variété de quarante jours, car elle vous permet d'obtenir une récolte très précoce, qui peut être récoltée 40 jours après la plantation. Elevé par la station de sélection expérimentale lettone. Il donne une bonne récolte dans la région de la Sibérie orientale. Les buissons mûrissent bien feuillus et se logent rapidement. Ils sont abondamment couverts de fleurs blanches.
Le rendement moyen est de 1 carré. m lits peuvent obtenir jusqu'à 250 centièmes de récolte. Les tubercules sont petits - en moyenne 100-120 g. Ils ont une forme arrondie et ronde-ovale, une peau blanche avec de nombreux yeux de profondeur moyenne. La pulpe est également blanche. Amidon - 10-16%. La variété est résistante au cancer, mais peut être affectée par le mildiou, la gale commune et les maladies virales.
Lyubava
La variété, élevée par des éleveurs de Kemerovo, donne une culture stable dans des conditions climatiques à travers la Sibérie - de 288 à 400 kg / ha. Il est à noter que Lyubava est même inclus dans le registre d'État de la Fédération de Russie pour la région de Sibérie occidentale. Il peut être cultivé à l'échelle industrielle. Mûrit dans les 65 à 70 jours. La pulpe a une couleur blanche et une féculence de 11 à 17%. Il tolère la sécheresse.
Lors du choix de cette variété, il est important de considérer qu'elle est sensible à un nématode doré. Pour que ce parasite ne nuise pas à la pomme de terre, il est important de suivre toutes les règles de rotation des cultures.
Antonina
La variété a été présentée par l'Institut de recherche sibérien de l'agriculture. A partir d'un centième en moyenne, il permet de récolter 210-300 centièmes de la récolte (un buisson donne 6-10 tubercules). Indicateurs de productivité maximale - 426 c / ha.
Les tubercules ont une peau jaune, légèrement rugueuse, une pulpe jaune foncé et une masse de 104-153 g. Une teneur élevée en amidon est de 15,9-19,4%. Idéal pour faire de la purée de pommes de terre. Souvent cultivé précisément dans les régions occidentales de la Sibérie. La plante résiste au cancer et à l'oïdium, mais a peur des nématodes, du mildiou des sommets et des tubercules. Les jardiniers notent une bonne conservation (environ 95%).
Baron
La variété représente la famille Ural. La période de maturation est de 60 à 70 jours et le premier choc apparaît déjà le 45e jour. Le rendement moyen est de 113-237 kg / ha, et un maximum de 371 kg / ha peut être récolté. Le nombre de tubercules dans un buisson est de 6-9 pièces. Idéal pour la culture dans la région de Sibérie occidentale.
Les tubercules sont de forme ovale, pesant environ 103-109 g, une peau jaune avec des yeux discrets et une chair jaune clair. Amidon - 13,4-14,8%. Le baron est résistant au cancer, mais peut être affecté par la gale commune.
Ural early
Il s'agit d'une variété précoce de destination de table, qui vous permet de collecter jusqu'à 380 centièmes de la récolte 70 à 75 jours après la plantation sur 1 ha. Il est sélectionné par les jardiniers pour la culture dans l'Oural et en Sibérie. Fruits en tubercules blancs ovales ronds pesant 100-140 g, qui ont une peau lisse et de nombreux petits yeux. La pulpe a également une couleur blanche et ne noircit pas après la coupe. L'amidon moyen est de 12,5 à 15,5%. La plante est résistante au cancer, mais plus sensible au mildiou et aux maladies virales.
Fresque
Élevé par des éleveurs néerlandais. La saison de croissance est de 60 à 70 jours. En règle générale, à partir d'un hectare, il est possible de récolter 200-390 centièmes de la récolte, et les taux maximaux sont de 450 centièmes par ha. Un buisson donne 7 à 12 racines. La plante est facilement affectée par le mildiou des sommets, moins souvent - les tubercules. Il a une résistance moyenne aux virus, à la rhizoctonie et à la gale. Assez rarement affecté par le cancer et les nématodes. Il tolère les conditions climatiques changeantes, par conséquent, il donne une excellente récolte dans la région de Sibérie occidentale.
La pomme de terre a une masse de 100-130 g, une peau jaune et une chair jaune clair, qui est légèrement digérée, mais ne noircit pas pendant la cuisson. Convient pour faire des frites et des frites. La teneur en amidon est de 12 à 17%. La conservation de la qualité est de 78 à 93%. À des températures de 4 degrés, les plantes-racines sont sujettes à la germination.
Impala
La pomme de terre "Impala" a été élevée par des éleveurs hollandais et vous permet d'obtenir jusqu'à 360 centièmes de tubercules d'un hectare. La première récolte peut être récoltée sous des buissons hauts et denses 40 à 60 jours après la plantation. Dans le cas d'une récolte précoce, la pomme de terre aura une structure aqueuse et un goût désagréable, cependant, au cours des 3-4 semaines suivantes, la palatabilité s'améliorera et le fruit bouillira pendant la cuisson.
Les tubercules mûrs sont de petite taille - en moyenne 80-150 g. La peau est jaune et lisse avec de petits yeux, et la chair elle-même est jaune clair. Amidon - environ 15%. "Impala" est très résistant aux nématodes, mais a peur du mildiou et de la rhizoctonose.
Adretta
Pomme de terre "Adretta" - une variété de sélectionneurs allemands pour une utilisation sur table, qui tolère les basses températures, s'adapte à différents types de sol et est sans prétention dans les soins. Productivité - jusqu'à 450 kg / ha. La saison de croissance est de 70 à 105 jours. Recommandé pour l'atterrissage dans la région de Sibérie occidentale. Il nécessite un traitement contre la gale, la jambe noire, le mildiou et la rhizoctonie.
Les tubercules sont arrondis, ont une peau blanche et une chair jaunâtre qui s'effrite pendant la cuisson. La masse de pommes de terre est de 120 à 150 g et la féculence est de 13 à 18%. Excellente qualité de conservation - 98%. Même s'ils sont gelés, ils n'obtiendront toujours pas un arrière-goût sucré.
Ermak amélioré
Il s'agit d'une variété productive qui peut être cultivée même en Sibérie occidentale. À partir d'un centième en moyenne, il est possible de collecter 350-470 centièmes de la récolte (environ 8-13 tubercules dans un buisson, mais jusqu'à 25 peuvent l'être). "Ermak amélioré" se distingue par ces caractéristiques:
- élevé par un éleveur domestique (SibNIIISH);
- saison de croissance - 70-75 jours;
- les pommes de terre arrondies ont une petite masse - environ 100 g, peau rose, chair blanche avec des taches rouges, qui ne noircit pas lors de la coupe et de la cuisson;
- féculence - 10-12%;
- maintien de la qualité - 94%.
La plante se caractérise par une résistance moyenne à la brûlure tardive des sommets et des tubercules, à la gale et aux maladies virales.
Les variétés les plus productives pour la Sibérie
De nombreux résidents d'été dans leur jardin veulent obtenir une récolte abondante, ils recherchent donc des variétés avec un rendement maximal. Ils peuvent être trouvés en détail ci-dessous.
Rouge écarlate
La variété de pomme de terre rouge écarlate a été élevée par des sélectionneurs néerlandais et a un rendement élevé - jusqu'à 600 c / ha peuvent être récoltées 70 à 75 jours après la plantation. En moyenne, un buisson vous permet d'obtenir plus de 2 kg de racines. S'il est planté en mai, vous pouvez collecter les tubercules fin juin - début juillet. Ils ont une masse de 80-150 g, une forme ovale, une peau lisse rouge avec de petits yeux et une chair tendre jaunâtre. Amidon moyen - jusqu'à 15%.
La variété résiste à la menace du cancer et au mildiou des fruits et des feuilles. De plus, il n'a pas peur des dommages mécaniques et de la germination secondaire. Le grand danger pour la plante est la gale commune et l'alternariose.
Lugovskoy
C'est l'une des variétés les plus populaires de la sélection ukrainienne, qui est cultivée dans toute la Russie, y compris à l'ouest et à l'est de la Sibérie. La saison de croissance est de 70 à 80 jours, après quoi vous pouvez récolter une excellente récolte - jusqu'à 515 kg / ha. Un buisson produit 10 à 15 tubercules. Vous n'avez pas à vous inquiéter du fait que la plante sera sensible au mildiou, à la gale, à la jambe noire et au cancer, mais elle peut être affectée par certains virus.
La plante porte des fruits en petits tubercules pesant 80-125 g. Ils ont une forme ovale avec un sommet arrondi émoussé, une peau rose clair avec de petits yeux discrets et une chair blanche. La teneur en amidon est de 12 à 19%.
Svitanok Kiev
D'après le nom, il est évident que cette variété mi-précoce a été élevée par des sélectionneurs ukrainiens. Il est très demandé par les résidents d'été en raison de ses caractéristiques gustatives. La période de maturation est de 85 à 105 jours. Il résiste au doryphore de la pomme de terre, au cancer et à la rhizoctonie, mais il est modérément sensible à la brûlure tardive des cimes et des tubercules, aux virus de la mosaïque, à la gale et à la jambe noire. Le plus souvent, la variété est sujette à friser les feuilles. Recommandé pour la culture dans la région de Sibérie occidentale.
La productivité de la plante peut atteindre 460 kg / ha; un buisson donne 8-12 tubercules. Ils ont une masse de 90-120 g, une peau rose et une chair crémeuse. L'amidon est de 18 à 19%, donc les pommes de terre sont bien bouillies et conviennent à la purée de pommes de terre.
Joukovski au début
C'est une variété précoce de table qui peut être déterrée déjà 50 jours après la levée. Les buissons deviennent assez gros et fortement ramifiés. La productivité est élevée - 400-450 kg / ha. Les pommes de terre ont une surface lisse, de couleur rose ou rouge et pèsent 122-167 g.
Les tubercules matures ont une peau assez dense, qui préserve parfaitement la chair des dommages mécaniques.
De nombreux jardiniers choisissent Zhukovsky tôt en raison de sa chair blanche, qui ne s'assombrit pas après la coupe et la cuisson. Amidon - 10-15%. Les pommes de terre se distinguent par leur excellent goût et leurs qualités commerciales élevées, qui sont complétées par une résistance élevée au cancer et aux nématodes.
La chance
Elevé par des éleveurs russes et adapté à différents types de sols. Il peut être cultivé dans la région du Nord-Ouest. La productivité est élevée - 420 kg / ha, et le rendement des tubercules commercialisables est de 88 à 97%. La première récolte peut être récoltée le 55e jour après la plantation. Les tubercules ont un excellent goût, une forme arrondie, une surface beige clair lisse avec de petits yeux rares. La masse d'un tubercule est de 100 à 150 g. L'amidon est de 15%.
La variété tolère bien la sécheresse, elle peut donc être cultivée sur de grandes surfaces. Il a une résistance moyenne aux virus et au mildiou, plus souvent affecté par la gale.
Variétés résistantes au gel et aux maladies
Pour obtenir une bonne récolte de pommes de terre, de nombreux jardiniers sibériens préfèrent choisir non seulement des variétés résistantes au gel, mais aussi celles qui ont également une résistance accrue aux ravageurs et aux maladies de la pomme de terre. Nous vous suggérons de vous familiariser avec ces variétés ci-dessous.
Nevsky
La variété est souvent sélectionnée pour la culture dans l'ouest de la Sibérie, mais elle n'apporte pas le pire rendement lors de la plantation dans la partie orientale de cette région. Elevé par l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest en croisant deux variétés - «Candidate» et «Veselovskaya». Avec 1 sq. m lits en moyenne, vous pouvez collecter 350-360 kg de récolte (sur un buisson peut pousser jusqu'à 15 fruits).
Les tubercules ont un poids moyen de 110-130 g, une forme oblongue-ovale, une peau lisse de couleur blanc-jaune avec de petits yeux rosés. La pulpe est blanc pâle et ne noircit pas pendant la cuisson. Le niveau d'amidon est modéré - 10,4-14,8%.
Nevsky tolère bien les dommages mécaniques pouvant survenir lors du nettoyage et du transport, il est donc rarement affecté par les virus et les bactéries. De plus, il présente une résistance élevée à de nombreuses maladies et ravageurs dangereux. Ceux-ci inclus:
- gale commune;
- cancer;
- rhizoctonie;
- jambe noire;
- brûlure tardive des tubercules et des sommets.
Latona
La variété est souvent cultivée dans les conditions des régions occidentales de la Sibérie, bien qu'elle ne donne pas moins de rendement à l'Est. À partir d'un hectare de la parcelle, il est possible de récolter jusqu'à 450 centièmes de la récolte et d'un buisson - environ 2 à 2,5 kg de racines. La saison de croissance est de 65 à 80 jours, bien que la première récolte puisse être obtenue après 45 jours. La plante tolère des températures inférieures à zéro, la sécheresse et une humidité élevée, rarement exposée à la brûlure tardive des sommets et des tubercules, à la gale commune.
Les tubercules deviennent ovales et pèsent jusqu'à 85-135 g. Ils ont une peau rose pâle et une chair jaune qui ne bout pas pendant la cuisson. L'amidon est élevé - 16-20%, et la qualité de conservation est moyenne - jusqu'à 90% en l'absence de condensat dans le stockage.
Avant
C'est une variété universelle à maturité précoce de l'élevage hollandais. En règle générale, à partir d'un seul buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 1,2 kg de pommes de terre. Pendant la saison de croissance, il présente une résistance élevée au cancer, aux nématodes, au mildiou et à l'oïdium. Dans de rares cas, elle peut être affectée par la gale commune.
Les tubercules ont une forme ovale allongée, une peau de couleur crème foncée avec de petits yeux rouge-violet et une chair jaune clair. Amidon - 11,9-17,3%. Les tubercules récoltés peuvent être infectés par des maladies virales et la pourriture humide, de sorte que toutes les règles de stockage doivent être suivies.
Gloria
Une variété de sélection domestique, qui se caractérise par une sensibilité modérée au mildiou, mais n'a pas peur des mosaïques ridées et rayées, du cancer et du nématode doré. Productivité - 247-417 kg / ha. D'un buisson, vous pouvez obtenir 6 à 10 tubercules. Leur capacité de stockage est de 97%.
Les tubercules se distinguent par leur excellent goût et leur excellente commercialisation. Leur masse est d'environ 80-130 g. Ils ont une forme ovale, une peau rouge et une chair jaune clair. La teneur en amidon est de 13,9 à 15,6%. Les pommes de terre conviennent à tout type de nourriture.
L'hôtesse
Elevé à Tomsk par l'Institut de recherche sibérien de l'agriculture et de la tourbe. La variété est recommandée pour la culture dans les régions de Sibérie occidentale et de Sibérie orientale. Il tolère aussi bien différentes conditions climatiques. Il est complètement résistant à la brûlure tardive des sommets et est modérément sensible à la brûlure tardive des racines, de la gale commune et de la rhizoctonie. La productivité est bonne - plus de 380 c / ha. D'un buisson, vous pouvez obtenir 12-18 fruits.
Les tubercules ont une masse de 100-200 g, une peau rose et une pulpe beige, qui peuvent être utilisés pour faire de la purée de pommes de terre et des croustilles. Amidon - 17-22%. À conserver longtemps - la qualité de conservation est de 96%.
Rosara
Fait référence aux variétés mûres précoces à usage universel, qui ont été élevées par des sélectionneurs allemands. Productivité - jusqu'à 415 kg / ha. Le jardinier n'a pas besoin de renouveler fréquemment le matériel de plantation, car le rendement n'a pas diminué depuis 4-5 ans. La plante n'est pas affectée par le cancer et les nématodes, a moins de résistance au mildiou et à la gale. Il tolère diverses conditions météorologiques.
Les tubercules ont une forme oblongue, une peau rouge et une chair jaunâtre, un poids d'environ 80 à 120 g. La teneur en amidon est de 15%, par conséquent, elle ne bout pas pendant la cuisson et a bon goût. Les tubercules sont stockés longtemps et résistent au transport.
Caractéristiques de choix
Pour cultiver des pommes de terre dans des conditions climatiques sibériennes, vous devrez choisir le bon matériel de semence qui peut tolérer de manière stable le froid et les éventuelles chutes de température soudaines. Il convient de garder à l'esprit que la meilleure période pour la culture de pommes de terre en Sibérie est de mai à août. Vous devez donc sélectionner des cultures de pommes de terre résistantes au gel, dont la saison de croissance couvre exactement une telle période. Ils conviennent à la culture en Sibérie occidentale et orientale.
De nombreux jardiniers choisissent les pommes de terre pour la Sibérie en fonction de l'emplacement exact du site de plantation, car on pense que les cultures cultivées dans les régions occidentales n'apportent pas toujours la récolte souhaitée dans la partie orientale. Il conviendra donc de prendre en compte des recommandations importantes pour les deux régions:
- Occidental. Dans l'ouest de la Sibérie, les variétés à maturation précoce sont les plus demandées, mais elles peuvent également planter des cultures avec une période de maturation moyenne. L'atterrissage lui-même a lieu dans la première moitié de mai.
- Est. Le choix des cultivars à cultiver dans l'Est doit être abordé plus attentivement, car cette région a des conditions de plantation moins favorables, à savoir: les gelées hivernales arrivent tôt, les précipitations sont inégales, en grande quantité et plus redistribuées d'ici la fin de la saison estivale ou avec l'avènement de septembre. Donc, pour ces régions, vous devez choisir uniquement des variétés à maturité précoce qui résistent au gel.
La Sibérie est une région au climat fortement continental, aux hivers longs et aux étés courts. Les gelées arrivent au printemps et de fortes précipitations se produisent à la fin de l'été et au début de l'automne. Ce ne sont pas les conditions les plus favorables à la plantation de pommes de terre, donc le choix de la culture doit être abordé avec une attention particulière. Pour vous assurer, sur un seul site, vous pouvez planter plusieurs variétés parmi les options ci-dessus.