L'essence de la méthodologie néerlandaise pour la culture des pommes de terre n'est pas quelque chose de nouveau. Cependant, l'accent est mis sur l'exécution compétente des règles et conditions depuis longtemps oubliées. Le sens est le respect le plus responsable des délais et l'achèvement de certaines procédures de culture. Les jardiniers domestiques n'en ont même pas entendu parler.
Principales caractéristiques
La technologie néerlandaise de culture de pommes de terre se distingue par le fait que lors de son utilisation, l'accent doit être mis sur l'aération du sol. Son bon ameublissement et plantation des pommes de terre avec la méthode du peigne augmentera considérablement le rendement. De plus, les Hollandais font une très grande distance entre les rangs (à partir de 70 cm).
Oui, à cause de cela, il sera possible de planter moins de plantes, mais si avec cette méthode de croissance à partir d'un seul buisson, vous pouvez obtenir 2 kg de tubercules d'excellente qualité, est-ce un inconvénient?
Afin d'obtenir la même récolte luxueuse que les Néerlandais, il est important d'aborder le processus de culture des pommes de terre avec la plus grande responsabilité possible:
- pour la plantation, des plants de pommes de terre de variétés spécifiques sont utilisés;
- le matériel de plantation doit être de qualité parfaite - la deuxième reproduction (et il n'y a aucune exception à cette règle);
- les pommes de terre peuvent être plantées en un seul endroit pas plus d'une fois en 3 ans;
- le sol est constamment fertilisé, et cela se fait selon une technique spéciale;
- la plantation des pommes de terre doit être traitée avec divers produits chimiques dont le but est la destruction des maladies infectieuses et des divers ravageurs;
- le travail du sol (au printemps ou en automne) s'effectue dans un délai assez strict, toujours selon un ensemble clair de règles et d'exigences.
Les principales règles de la technologie néerlandaise
Pour qu'il y ait beaucoup de tubercules de pommes de terre et que leur qualité soit impeccable, il est important de respecter strictement les exigences et conditions de base. La base de la technologie est l'exécution rigoureuse de toutes les étapes, l'utilisation de produits de la plus haute qualité et un travail long et minutieux.
Tout cela est d'une si grande importance que s'il y a le moindre doute sur n'importe quel aspect de la culture, il vaut mieux refuser de mettre en œuvre la technologie. Cela n'apportera pas les résultats escomptés et les dépenses en efforts, en temps et en argent seront extrêmement graves.
Quelles variétés sont autorisées à utiliser?
Pour obtenir des rendements en pommes de terre au niveau néerlandais, seules les meilleures variétés de pommes de terre avec un rendement élevé et une qualité de tubercule sont utilisées. Ceux qui ont même des indicateurs standard parlent de 40 tonnes de cultures par hectare, ce qui en soi est un très bon résultat. Et avec la bonne technologie, ce volume peut être doublé et encore plus.
Parmi les variétés les plus courantes pouvant être utilisées, les suivantes sont particulièrement remarquables:
- Impala
- Scarlett rouge
- "Mona Lisa"
- Romano
- Sante
Grade "Impala"
Grade "Red Scarlett"
Variété de pomme de terre Mona Lisa
Variété de pomme de terre "Romano"
Variété "Sante"
Cependant, ce sont loin d'être les seules variétés de pommes de terre qui peuvent être cultivées en utilisant la technologie néerlandaise. Avec une étude approfondie des caractéristiques, l'utilisation d'autres variétés est autorisée, mais vous devez toujours vous rappeler que les indicateurs doivent être impeccables.
Matériel de plantation
Sans aucun doute, ce doit être:
- extrêmement sain, c'est-à-dire ne pas être porteur de gale, de mildiou et d'autres maladies;
- il est essentiel de changer la variété de pommes de terre cultivées tous les 4 à 5 ans;
- ne subir aucun dommage dû à l'exposition à divers ravageurs;
- la plantation des tubercules ne doit pas avoir plus de 5 cm (et au moins 3 cm) de diamètre;
- leur germination doit être supérieure à 95% (seule une telle qualité de matériel végétal convient, les écarts sont inacceptables).
Conditions et schéma d'atterrissage
Le système spécial de placement des tubercules est d'une grande importance, et en particulier - la protection contre une variété de ravageurs et de maladies. Nous pouvons affirmer en toute sécurité que cet article est essentiel pour obtenir une récolte de bonne qualité.
L'utilisation d'engrais est également effectuée en stricte conformité avec la variété de pomme de terre sélectionnée et ses besoins individuels. De plus, la technologie régule clairement le moment et la fréquence du forage, ainsi que la hauteur de la formation des crêtes.
Récolte en temps opportun
Le processus contient une nuance clé: si la récolte est effectuée afin d'obtenir des semences, cela se fait presque un mois plus tôt (en ce qui concerne la récolte à des fins alimentaires).
Cette règle de collecte est extrêmement importante, car grâce à elle, vous pouvez compter sur de très bons résultats de germination dans les futures plantations.
Ce n'est qu'une description superficielle de la technologie néerlandaise. Ensuite, nous examinerons en détail le principal processus de culture des pommes de terre.
Exigences du sol
Il est connu que le sol meuble est le mieux adapté à la culture de pommes de terre. C'est sur cela que l'accent est mis lors de l'utilisation de la technologie hollandaise croissante:
- avant même que les tubercules ne soient plantés dans le sol, ils subissent un traitement minutieux (labourer et broyer le sol de manière aussi responsable que possible);
- la largeur entre les lits doit être de 70 cm;
- vous pouvez faire pousser des pommes de terre sur une parcelle de terrain pas plus d'une fois en 3 ans;
- le sol doit recevoir du repos: pendant le temps où les pommes de terre ne sont pas cultivées, elles tondent seulement les mauvaises herbes et utilisent divers moyens pour les combattre;
- les pommes de terre sont plantées dans les endroits où le seigle, l'avoine et les légumineuses ont déjà poussé; il est recommandé de semer une parcelle d'avoine à l'automne, de la creuser au printemps et de préparer la culture de la pomme de terre (il est important de ne pas oublier la règle des 3 ans);
- les Néerlandais utilisent principalement un grand nombre d'engrais / herbicides minéraux, mais dans un petit jardin, vous pouvez utiliser uniquement des engrais organiques.
La parcelle est fertilisée à l'automne / au printemps juste avant la plantation. Le sol doit être complètement déterré ou peu profond (22-27 cm) labouré à l'aide d'une charrue réversible. Après cela, la terre est fertilisée avec de l'humus ou du compost. Il est autorisé (et pour certaines variétés recommandé) l'utilisation de superphosphate, de chlorure de potassium et d'autres engrais à haute teneur en azote.
Ces règles ne s'appliquent qu'aux cultures d'automne et aux zones plates. Si vous prévoyez de planter des pommes de terre dans des zones situées sur les pentes, à l'automne, elles ne peuvent pas être déterrées et fertilisées: l'eau de source emportera toutes les substances utiles et le sol ne sera pas adapté à la culture des pommes de terre.
L'humus joue un rôle énorme pour une récolte élevée de pommes de terre. Sa présence est extrêmement importante et le montant doit être d'au moins 2%.
Besoins en matériel de plantation
Lors de la culture de pommes de terre selon la méthode néerlandaise, une grande importance doit être accordée au matériel de plantation. La récolte finale et sa qualité dépendront de la manière dont ce problème sera traité de manière responsable.
Si les tubercules sont affectés par des maladies ou ont un faible taux de germination, quel que soit le travail effectué, la récolte sera mauvaise. Par conséquent, il est important non seulement de s'engager dans le sol, mais également d'utiliser du matériel de plantation de première classe.
Les critères les plus importants pour le matériel de plantation de semences sont:
- les tubercules dont le diamètre n'est pas inférieur à 3 cm ni supérieur à 5 cm (une erreur de 0,7 cm même est inacceptable);
- germination du matériel - plus de 95%;
- la pureté variétale, grâce à laquelle la probabilité de manifestation des qualités d'autres variétés de pommes de terre est complètement éliminée;
- l'utilisation de seulement la deuxième reproduction de pommes de terre.
Le matériel de plantation est divisé en plusieurs étapes: mini-tubercules, super-super-élite, super-élite, élite, 1 reproduction, 2 reproduction, etc. Autrement dit, il est nécessaire d'utiliser uniquement le matériel idéal élevé après 6 saisons de croissance.
Le coût de ce matériel sera important, mais le résultat pourra couvrir des coûts plus importants. De plus, l'achat de matériel de plantation coûteux et de haute qualité est une condition essentielle pour la culture de pommes de terre utilisant la technologie néerlandaise.
Un des trucs que les Néerlandais utilisent est de planter des pommes de terre avec une germination à 100%. Mais selon les études de laboratoire, pas une seule variété de pomme de terre n'a (et ne peut, en principe, posséder) un taux de germination supérieur à 99%. Comment réussissent-ils?
Tout est très simple, mais ce n'est fait par aucun des producteurs nationaux: planter des tubercules de pomme de terre qui ont déjà germé. Faire cela à l'échelle industrielle des parcelles est une tâche extrêmement difficile, et néanmoins, des tubercules avec des germes existants avec une probabilité de 100% vont germer. Et l'utilisation d'engrais de haute qualité et plus n'aidera que le processus.
Avant la plantation, les conditions de germination et de sélection suivantes doivent être remplies:
- il est impossible d'utiliser des tubercules de moins de 3 à 5 cm - les pousses seront très faibles;
- le poids moyen de chaque unité de matériel de plantation doit être inférieur à 50 grammes;
- sur chacun des tubercules 5 yeux (minimum);
- les tubercules conviennent à la plantation, dont la longueur des germes est de 0,5 cm.
Il est important de comprendre pourquoi les germes de tubercules ne doivent pas dépasser un demi-centimètre: c'est à cause de la méthode mécanique de plantation. Le fait est que les germes plus longs sont faciles à casser, mais les germes jusqu'à 2 cm de long conviennent à la plantation manuelle.
Exactement 30 jours avant la plantation prévue, les tubercules existants doivent germer. Cela se fait dans une pièce sombre où la température est maintenue à 16-18 degrés au-dessus de zéro. Auparavant autorisé à les placer en une seule couche sur des journaux ou des tissus au sol.
Les tubercules de plantation doivent être achetés dans des magasins spécialisés, mais pas dans les foires agricoles et, en outre, pas avec les mains. Essayer d'économiser de cette manière se fera certainement de côté (il n'y a pas de garantie de qualité), et l'avaricieux paie deux fois.
Caractéristiques du processus d'atterrissage
En Hollande, une grande importance est accordée aux dates correctement sélectionnées pour la plantation des tubercules:
- vous ne devez en aucun cas le faire tôt, sinon les semis souffriront de gel;
- Une bonne ligne directrice sera de planter dans le sol, qui s'est réchauffé jusqu'à 8-10 degrés au-dessus de zéro.
Vérifiez également le sol de la manière suivante: une poignée de terre est prise dans la paume de votre main, légèrement pressée et jetée. Si un morceau s'effondre en composants à cause d'un impact, vous pouvez commencer à planter des pommes de terre. Et si vous conservez le formulaire, c'est trop tôt.
Suivant le concept général de la technologie néerlandaise, la plantation de pommes de terre commence dès que la préparation du site est terminée. Même un léger retard entraînera le dessèchement du sol et une diminution significative de ses qualités positives.
Une personne qui cultive des pommes de terre pour la première fois selon la méthode néerlandaise posera une question raisonnable: «Pourquoi perdre autant d'espace où vous pouvez planter plus de tubercules?». Cependant, les agronomes néerlandais ont parfaitement tout calculé:
- après avoir placé 6-8 tubercules par 1 carré. des plantes tentaculaires aux racines très fortes poussent;
- pour cette raison, il est préférable d'allouer autant de terres libres que possible afin qu'elles aient suffisamment d'espace et de minéraux;
- en raison de la grande largeur des rangées (75-85 cm) et du fraisage constant, les racines de la pomme de terre recevront beaucoup d'oxygène - vital pour elles pour un bon développement et un rendement élevé;
- aussi une grande largeur entre les rangées permettra au soleil de bien réchauffer le sol;
- pour la même raison, les plantes auront suffisamment de nutriments (les plantes ne se battront pas, dont les racines recevront les minéraux nécessaires).
La zone de plantation doit avoir une couche arable profonde et les tubercules seront placés à 10 cm de profondeur. Lorsque les semis apparaissent, ils sont saupoudrés de terre. Il est important de répéter chaque fois que de nouveaux semis réapparaissent.
Lors de la plantation de pommes de terre avec cette méthode, l'espace entre les rangées sera de 75 à 85 cm et la distance entre les buissons dans la même rangée devrait être de 30 à 40 cm:
Placer les tubercules dans les trous, c'est les pousses, puis ils sont recouverts de terre 4-6 cm Il est également important de se rappeler que quelque part dans une semaine, les premières mauvaises herbes apparaîtront. Ils doivent être détruits immédiatement avant d'avoir le temps de s'enraciner.
Entretien des pommes de terre
Selon la technologie néerlandaise, les tubercules de pommes de terre plantés sont regroupés (après les premières pousses) de sorte que la hauteur des crêtes monte à 8-12 cm et leur largeur est de 30 à 35 cm. Avant ce processus, il est essentiel de détruire toutes les mauvaises herbes.
4 semaines après cette procédure, le sol près des plants est soigneusement désherbé et ratissé le sol de l'espacement des rangs de sorte que la hauteur des crêtes soit de 23 à 30 cm. Près de la base, elles devraient avoir une largeur de 70 à 75 cm.
Selon les règles de la technologie néerlandaise, le désherbage ne doit plus être effectué. Mais pour éliminer les mauvaises herbes est important en permanence, en utilisant des herbicides de haute qualité. Les bons exemples sont Roundup, Gezagard et Centurion.
Vous ne pouvez pas arroser le site plus de 3 fois:
- le premier arrosage est effectué jusqu'à la floraison;
- le deuxième - 10 jours après la floraison;
- le dernier arrosage - à la fin de la floraison (à ce moment, les tubercules commencent à pousser).
Toujours sur le site, un traitement préventif avec des médicaments nuisibles est constamment effectué. Un danger énorme pour les variétés hollandaises est le mildiou, qui devrait être contrôlé exclusivement avec des préparations d'origine biologique. À cet égard, Thanos et Ridomil ont fait leurs preuves.
Une autre menace pour la culture est le doryphore et le taupin du Colorado, qui peuvent être éliminés par les insecticides mentionnés. Cependant, cela n'est autorisé qu'avant la floraison, sinon cela affectera considérablement les plantes et les tubercules.
Récolte
Une autre condition clé de la technologie néerlandaise est la récolte en temps opportun. Même pendant une courte période, les tubercules laissés sur le site commenceront à perdre leur goût et leur durée de conservation sera considérablement réduite.
La collecte des tubercules s'effectue selon les règles suivantes:
- 10 à 15 jours avant le début de la récolte, les sommets sont retirés des arbustes de pomme de terre, ne laissant que des «souches» nues (5-7 cm de haut);
- après cela, les tubercules doivent encore être maintenus dans le sol aussi longtemps qu'ils mûrissent et ils ont une pelure forte;
- Grâce à cette procédure, les tubercules sont moins endommagés et mieux stockés.
Les tubercules commerciaux sont récoltés fin août et début septembre, et les tubercules de semence sont récoltés beaucoup plus tôt en juillet-août.
Il s'agit de la culture de pommes de terre selon la technologie néerlandaise. Une excellente récolte est influencée par le strict respect des règles, l'utilisation de matériaux de haute qualité, des préparations et une attitude responsable envers le processus de soin des plantes. Oui, vous devrez dépenser une énorme quantité d'énergie, mais le résultat final plaira à toute personne sans exception.